(苦读书 www.kudushu.org) 终于，飞机到港，王连生等人接上了刚下飞机的连老先生。这一次，连老先生没有带珍妮·冯，而是带了一名五十来岁的中年男人张润文。
张润文容貌敦厚，中等身材，特别是看到王连生后，直接呆住了。
“阿文。”连老先生唤他一声，张润文才回神。
“董事长。”
“这位是惠城接我们的王科长，王连生。”连老先生笑呵呵地给王连生、张润文介绍。
张润文已经恢复了，脸上神情随谈不上精明，却绝对称得上从容镇定，看得出跟在连老先生身边，是个经多见广、办事妥帖的。
彼此认识过，王连生带来的两个人取了行李回来，一行人出机场上车。
车行在路上，连老先生看着两侧还很落后的村落，有些出神，谁也不知道他想到了什么，也没人打搅他，直到车子在一个小镇上停下。
王连生抬手看看表，笑道：“已经快十二点了，咱们赶不回去吃午饭了，就在这里简单吃一点。”
开车的司机小刘笑道：“连老先生可能不知道，这里有一种特色烤肉，是把一整只猪放进坑里烤，刚出炉的肉皮酥脆，肉喷香，直接吃，炖白菜都可好吃了。”
“黄家烤肉？”连老先生笑眯眯道。
“老先生知道呀！”小刘有些讪讪地挠头笑笑。
张润文道：“董事长十岁就到省城读书，在省城住了四五年，对省城周边自然是熟悉的。”
小刘就道：“俺们王科长也是在省城读的书。”
“哦？”连老先生一脸的兴致。
王连生笑道：“就读了两年中专……老先生要一份炖菜，一份烤肉，再来几个素菜行吗？他们家的大葱猪肉馅儿包子也好吃。”
张润文想说自家董事长不能太油腻之物，刚张口，却被连老先生扫了一眼，闭了嘴。
“行啊，行啊，我不挑嘴的。”连老爷子一脸笑地点头，又感叹，“离家数十载，做梦都想老家的大馒头、大包子啊，不知道是不是水土不同，在外边怎么做，都不是家里的味道呀。”
王连生带了茶叶来，向饭店要了热水，给老先生泡上茶放在面前，笑道：“我恰好前几天听人说过，一方水土养一方人，旧时有离家行商之人，离乡前会带一捧家乡的土，若是到了异乡水土不服，烧水时放一撮家乡的土，就能不药而愈。”
这话听着有一点扯，但连老先生听着却一脸郑重，片刻，才缓缓点头：“还真是有道理。”
小刘笑道：“土方子治大病，可不能不信。”
张润文却在心里暗暗鄙夷，前头都说了，董事长十岁离家，之后一直在外求学，后来又出了国，一去千万里，也没带什么家乡的土，不也活到七十，还身体健朗？
真是一群土包子，没见过世面的，扯着些粗鄙的乡下土方子当神药圣水了。
大冬天的，也没什么青菜。
上来一份凉菜是粉丝拌白菜心，加了一点点金钩海米，看起来颇有些过于简单。
连老爷子却眼睛一亮，指着微黄的白菜心道：“这是正宗的胶菜，只有胶州产的大白菜才是这种黄心的，没有菜腥味儿，味道带着点微微的甜，拌菜是最好不过的。”
送菜上来的服务员听了这话很高兴，立刻竖起大拇指，道：“老先生是懂行的，咱们用的是胶州白菜，葱丝儿也是咱们本地特产的大葱，您尝尝，葱香却不辣，清口开胃，冬天用来解腻，是最好的。”
“对，你们这里特产的大葱是好吃，脆甜的，我有两个同学最爱这个，言说比水果还好吃。”
不多时，服务员又送上来一道大葱炒鸡蛋，还有一个笸篮里装着一叠荷叶饼，一扎雪白水润的大葱白，又有一碟子甜面酱：“这是我们大师傅送的，说难得遇上懂行的食客。”
东省人吃面食，面食的花样特别多，常见的馒头包子不提，光饼一类的就有烙饼、煎饼、锅饼、烧饼、馅饼、盒子……
这种荷叶饼也是家常吃法，面饼擀的薄薄的，有条件的会炒鸡蛋或者肉做馅儿，卷饼食用；没条件的，弄一碟酱，洗两棵大葱，也吃的喷喷香。
而饭店里上来的炒鸡蛋和大葱蘸酱，一下子就满足了卷饼奢版和简版的两种吃法。
人的记忆和习惯有时候挺奇怪的，天天吃着的时候不觉得怎样，一下子吃不着了，哪怕过去几十年，记忆不但不会变淡，反而会下意识地美化之后，更加深刻和怀念。
就好比连老先生之于乡音、乡情，还包括家乡的味道的眷恋。而卷饼，可谓非常有代表的东省家常美食。
连老先生拒绝了张润文和王连生的帮忙，自己取了荷叶饼，夹了一些炒鸡蛋卷起来吃：“唔，就是这个味道。咱们东省的花生油炒鸡蛋，最香。”
王连生看他吃的高兴，也跟着开心，一边招呼张润文吃，一边也拿起筷子吃饭。
司机小刘动作更快，直接取过两张饼，放了炒鸡蛋、酱和大葱，一股脑卷起来，两只手捧着大口咬下去，腮帮子都鼓鼓的，吃得香甜无比。
连老先生本来觉得自己的饼很好吃了，但看小刘吃得这般酣畅，想了想，把手中的一块饼送进嘴里，又取了一张，学着小刘把炒鸡蛋和酱、大葱都卷到一起，双手捧着有些过于壮实的卷饼，又看了小刘一眼，也学着张开大嘴咬下去。
大葱果然如所说的一样，爽脆甘甜不辣，豆瓣酱香气浓郁，还有炒鸡蛋的鲜香……几种材料混合在一起，大口咬下去咀嚼，唔，还真是格外香，每吃一口都是大满足。
小刘嘴巴里还塞着饼，看连老先生也学他的吃法，笑呵呵问：“怎么样？好吃吧？饼卷鸡蛋，在家可是麦秋才能吃上的好东西。”
连老先生不是第一次来，自然知道眼下国内的老百姓还不富裕，日子过得也比较苦。
他笑呵呵地点头，问：“往年都能吃上白面吗？”
－－－－－－题外话－－－－－－
第一更。
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张润文容貌敦厚，中等身材，特别是看到王连生后，直接呆住了。
“阿文。”连老先生唤他一声，张润文才回神。
“董事长。”
“这位是惠城接我们的王科长，王连生。”连老先生笑呵呵地给王连生、张润文介绍。
张润文已经恢复了，脸上神情随谈不上精明，却绝对称得上从容镇定，看得出跟在连老先生身边，是个经多见广、办事妥帖的。
彼此认识过，王连生带来的两个人取了行李回来，一行人出机场上车。
车行在路上，连老先生看着两侧还很落后的村落，有些出神，谁也不知道他想到了什么，也没人打搅他，直到车子在一个小镇上停下。
王连生抬手看看表，笑道：“已经快十二点了，咱们赶不回去吃午饭了，就在这里简单吃一点。”
开车的司机小刘笑道：“连老先生可能不知道，这里有一种特色烤肉，是把一整只猪放进坑里烤，刚出炉的肉皮酥脆，肉喷香，直接吃，炖白菜都可好吃了。”
“黄家烤肉？”连老先生笑眯眯道。
“老先生知道呀！”小刘有些讪讪地挠头笑笑。
张润文道：“董事长十岁就到省城读书，在省城住了四五年，对省城周边自然是熟悉的。”
小刘就道：“俺们王科长也是在省城读的书。”
“哦？”连老先生一脸的兴致。
王连生笑道：“就读了两年中专……老先生要一份炖菜，一份烤肉，再来几个素菜行吗？他们家的大葱猪肉馅儿包子也好吃。”
张润文想说自家董事长不能太油腻之物，刚张口，却被连老先生扫了一眼，闭了嘴。
“行啊，行啊，我不挑嘴的。”连老爷子一脸笑地点头，又感叹，“离家数十载，做梦都想老家的大馒头、大包子啊，不知道是不是水土不同，在外边怎么做，都不是家里的味道呀。”
王连生带了茶叶来，向饭店要了热水，给老先生泡上茶放在面前，笑道：“我恰好前几天听人说过，一方水土养一方人，旧时有离家行商之人，离乡前会带一捧家乡的土，若是到了异乡水土不服，烧水时放一撮家乡的土，就能不药而愈。”
这话听着有一点扯，但连老先生听着却一脸郑重，片刻，才缓缓点头：“还真是有道理。”
小刘笑道：“土方子治大病，可不能不信。”
张润文却在心里暗暗鄙夷，前头都说了，董事长十岁离家，之后一直在外求学，后来又出了国，一去千万里，也没带什么家乡的土，不也活到七十，还身体健朗？
真是一群土包子，没见过世面的，扯着些粗鄙的乡下土方子当神药圣水了。
大冬天的，也没什么青菜。
上来一份凉菜是粉丝拌白菜心，加了一点点金钩海米，看起来颇有些过于简单。
连老爷子却眼睛一亮，指着微黄的白菜心道：“这是正宗的胶菜，只有胶州产的大白菜才是这种黄心的，没有菜腥味儿，味道带着点微微的甜，拌菜是最好不过的。”
送菜上来的服务员听了这话很高兴，立刻竖起大拇指，道：“老先生是懂行的，咱们用的是胶州白菜，葱丝儿也是咱们本地特产的大葱，您尝尝，葱香却不辣，清口开胃，冬天用来解腻，是最好的。”
“对，你们这里特产的大葱是好吃，脆甜的，我有两个同学最爱这个，言说比水果还好吃。”
不多时，服务员又送上来一道大葱炒鸡蛋，还有一个笸篮里装着一叠荷叶饼，一扎雪白水润的大葱白，又有一碟子甜面酱：“这是我们大师傅送的，说难得遇上懂行的食客。”
东省人吃面食，面食的花样特别多，常见的馒头包子不提，光饼一类的就有烙饼、煎饼、锅饼、烧饼、馅饼、盒子……
这种荷叶饼也是家常吃法，面饼擀的薄薄的，有条件的会炒鸡蛋或者肉做馅儿，卷饼食用；没条件的，弄一碟酱，洗两棵大葱，也吃的喷喷香。
而饭店里上来的炒鸡蛋和大葱蘸酱，一下子就满足了卷饼奢版和简版的两种吃法。
人的记忆和习惯有时候挺奇怪的，天天吃着的时候不觉得怎样，一下子吃不着了，哪怕过去几十年，记忆不但不会变淡，反而会下意识地美化之后，更加深刻和怀念。
就好比连老先生之于乡音、乡情，还包括家乡的味道的眷恋。而卷饼，可谓非常有代表的东省家常美食。
连老先生拒绝了张润文和王连生的帮忙，自己取了荷叶饼，夹了一些炒鸡蛋卷起来吃：“唔，就是这个味道。咱们东省的花生油炒鸡蛋，最香。”
王连生看他吃的高兴，也跟着开心，一边招呼张润文吃，一边也拿起筷子吃饭。
司机小刘动作更快，直接取过两张饼，放了炒鸡蛋、酱和大葱，一股脑卷起来，两只手捧着大口咬下去，腮帮子都鼓鼓的，吃得香甜无比。
连老先生本来觉得自己的饼很好吃了，但看小刘吃得这般酣畅，想了想，把手中的一块饼送进嘴里，又取了一张，学着小刘把炒鸡蛋和酱、大葱都卷到一起，双手捧着有些过于壮实的卷饼，又看了小刘一眼，也学着张开大嘴咬下去。
大葱果然如所说的一样，爽脆甘甜不辣，豆瓣酱香气浓郁，还有炒鸡蛋的鲜香……几种材料混合在一起，大口咬下去咀嚼，唔，还真是格外香，每吃一口都是大满足。
小刘嘴巴里还塞着饼，看连老先生也学他的吃法，笑呵呵问：“怎么样？好吃吧？饼卷鸡蛋，在家可是麦秋才能吃上的好东西。”
连老先生不是第一次来，自然知道眼下国内的老百姓还不富裕，日子过得也比较苦。
他笑呵呵地点头，问：“往年都能吃上白面吗？”
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