第一一零章 美味的松茸(求推收)



苦读书推荐各位书友阅读:重回八三:从改姓开始第一一零章 美味的松茸(求推收)
(苦读书 www.kudushu.org)    尽管只间隔一年不到的时间,可再次来到郑铁家的牧山河一行,却看到一幢崭新的农家院子。这幢两层砖瓦木结构的房子,自然是郑铁花钱给家里建的新家。

    去年拿到奖金回到家,郑铁第一时间交待父母,请人帮忙建一个更宽敞的新家。一来他没结婚,盖幢新房也更好找适婚的女孩,二来家里确实房间不够。

    即便尚在上学的弟弟妹妹,大多时间都住在学校。可每年的寒暑假,他们终归要回家里住。而父亲早年盖的房子,现在看起来明显不够住,那自然要建新房。

    做为村里近两年,唯一盖新房的年青人,郑铁无疑成为十里八村的红人。只可惜,年前媒人给他介绍的对象,他都没怎么看重,还是想自己找一个心仪的。

    那怕郑铁父母觉得儿子眼光太高,可看到儿子铁了心,他们也不好多说什么。随着郑铁开始养家,父母在有些事情上,自然也要照顾一下儿子的情绪嘛!

    面对再次登门的牧山河一行,郑父也非常感激的道:“牧老板,真的谢谢啊!”

    “老叔,有啥好谢的,这都是铁哥应得的。他替我工作,我给他发工资,理所应当!”

    “唉,这浑小子,除了当兵学会开车,其它也不会。要是他工作上,有没做好的地方,你也尽管说。没事,他皮实,要是不听话,揍他都行!”

    此话一出,赵志诚等人也忍不住哄堂大笑,而郑铁更是满脸通红。好在都是老战友,被打趣几句也无妨。可这种场面,还是令许思文觉得非常温馨。

    闲聊过后,牧山河让郑父把挖掘的松茸拿出来,将许思文一并拉过来道:“老许,这就是宁古境内出的松茸。这种品质的松茸,想来应该不愁卖吧?”

    捡起一颗尚未开伞的松茸,许思文点头道:“这种品相的松茸确实不错,但这些开伞的松茸,价值恐怕会大打折扣。只可惜,我们销售渠道尚未打开。”

    “没关系!今年的话,我们先收购一些松茸做样品,直接将其烘制成干货。事实上,如果我没猜错的话,香城那边的高档餐厅,提供的松茸大多都是干货炖汤,对吧?”

    “嗯!那烘干厂,你打算建在那?”

    “机器都准备好了吗?”

    “准备好了!其实建这样的烘干厂,花费不了多少时间。”

    听完许思文的讲述,牧山河随即道:“那明天,你去联系宁古当地的政府,直接在宁古建一个小型烘干厂。后续品质好的山菌,其实都可以烘制成干货。

    松茸的话,根据品相不同,可以分给特等还有一等二等,特等价格高一点,一等比二等又高一点。届时拿着烘干的松茸,去联系客户,顺便敲定出售价格。”

    “行,那这事我来处理!只是价格,你觉得应该怎么定?”

    面对许思文的询问,牧山河想了想道:“郑叔,这种大花菌山上多吗?”

    “年份好的时候比较多,年份不好的时候挺难采的。以前我们上山,都不愿意采这玩意。这种大花菌吃起来,还没榛蘑跟其它菌子好吃呢!”

    如此直爽的回答,令牧山河多少有些无奈,但他还是继续道:“你们平时采大花菌,都是采开伞的吗?没开伞的大花菌,应该比较难找,对吧?”

    “这倒是实话!牧老板,这玩意真能卖钱?”

    “能!郑叔,要是你上山,专门挖这种不开伞的大花菌,一天大概能挖多少?”

    “那要看运气!不过,现在上山应该比较好找,大花菌没开伞的比较多。一天下来,挖個五六斤想来还是没问题。以前我们进山,都不愿意采这玩意。”

    听完郑铁父亲的讲述,牧山河想了想道:“郑叔,明天伱辛苦一下,领我们进山看看。如果这种菌子数量真的多,那往后你们真要好好保护,这玩意能卖钱的。”

    “真的吗?不会就值几分钱一斤吧?”

    “那肯定不至于!具体价格,我现在也不好说,还要等进了山看过后才知道。”

    “那成,那明天一早,我就领你们进山。”

    抵达郑家的当晚,牧山河吩咐赵志诚把他特意准备的炭烤炉取出来。让郑铁把木炭点燃后,随即取出数十朵品相好的松茸,让孙轩等人进行处理。

    看到孙轩准备直接水洗,牧山河直接道:“松茸最好不要水洗,用小刀把表现沾附的泥沙削掉即可。那些黑色的菌衣,直接用手搓掉,处理干净用水冲一下即可。”

    “牧少,这菌子不能用水洗吗?”

    “不是不能水洗,而是采摘下来后,最好不要浸泡在水里。那样容易把松茸泡软,口感跟香味都会有所变化。若是不信,等以后有机会,你们自己尝试一下就知道了。”

    “好!”

    听着牧山河的讲述,即便吃过松茸的许思文,也是首次听到吃松茸还有这般讲究。等到十几个松茸处理冲洗干净,牧山河用小刀直接将它切成薄皮。

    而后取出提前准备的黄油,将其涂抹在预热好的铁板上,等到黄油融化变热,牧山河随即将切好的松茸,均匀铺在铁板上进行煎烤。

    闻着瞬间散发的香味,许思文也很激动道:“这松茸的味道好香啊!”

    “很正常!若非如此,它又怎么配的上山珍之美誉呢?事实上,高端的食材,往往只需要采用最简单朴素的烹饪方式,才能品尝到它真正的极致美味。”

    笑着讲解一番,看到铁板上煎烤的松茸微微变焦,他随即洒了一小点食盐,而后便率先品尝起来。感受到嘴里的炭烤松茸滋味,牧山河也觉得这是一种享受。

    望着其它眼巴巴观望的众人,牧山河也随即道:“你们也尝尝,这味道真的很棒!”

    在他的邀请下,最先烤好的松茸片,瞬间被众人瓜分干净,有些人甚至都没机会吃。好在夹完这一铁板,剩下还有不少待煎的松茸片,暂时不怕吃不着。

    即便是郑铁父亲,在牧山河邀请下,也尝了两片煎烤出来的松茸,嚼了嚼道:“这味道确实跟我们以前吃的不一样,但这样搞的话,会不会太麻烦了?”

    “郑叔,没事!城里那些有钱人,都喜欢这样吃,他们觉得这样吃更有味道。”

    清楚这种被称之为大花菌的松茸,早年郑铁屯里人都不怎么喜欢吃。最关键的是,那个普通百姓会跟牧山河一样,为吃口松茸还准备烤炉跟黄油呢?

    但对首次品尝松茸美味的孙轩等人而言,他们确实觉得这种菌子味道很香很脆嫩。最后在牧山河的提议下,众人又尝了下开伞的松茸,结果口感确实要差不少。

    直到亲口品尝过,他们才终于明白,为何明明同一种菌子,却偏偏要分三个等级。每种等级的松茸,吃起来口感确实不一样,那价格肯定也要不一样。

    只是对许思文而言,他觉得这种松茸烘干后,如果味道依然鲜美,恐怕国内那些最富裕起来的人,应该也会尝尝鲜。所以接下来收购,应该不用担心卖不掉最后砸手里!苦读书 www.kudushu.org

如果您中途有事离开,请按CTRL+D键保存当前页面至收藏夹,以便以后接着观看!

上一页 | 重回八三:从改姓开始 | 下一页 | 加入书签 | 推荐本书 | 返回书页

如果您喜欢,请点击这里把《重回八三:从改姓开始》加入书架,方便以后阅读重回八三:从改姓开始最新章节更新连载
如果你对《重回八三:从改姓开始》有什么建议或者评论,请 点击这里 发表。