第296章 这老头，绝对命硬！

(苦读书 www.kudushu.org)用老抽给饭菜上色，这本是一件再正常不过的事情了。

    但经常做饭的朋友们都知道，老抽和生抽的区别还是很大的。

    在颜色方面，生抽的颜色比较淡，呈现红褐色；而老抽的颜色则比较深，呈现棕褐色并且有光泽。

    生抽的味道比较咸，适合用来调味，尤其是做一般的炒菜或者凉拌菜时使用较多；

    老抽则有一种鲜美的微甜，虽然也带有咸味，但相对于生抽来说要淡一些。
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