第三十七章,细品腊酒香,才觉农菜味



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(苦读书 www.kudushu.org)    “哈哈,还请各位英雄品尝一下老身的手艺,老身这么多年都不怎么下厨了。”

    “今日下厨为各位英雄所烹饪的菜肴,无论好坏,还请各位英雄尝后给老身一个中肯的评价,要能指点一二的话,那就更好了…”

    “哦对了!老身还为各位英雄烫了几壶咱们农家的腊酒,一会儿烫好了老身就送来。也让各位能尝尝这村酒的味道,和那皇城相府里酒楼铺子的玉琼佳酿比比,谁味更醇香啊,哈哈。”

    “哈哈,开开玩笑儿。不管是那杏花村里的香酒,还是那皇城里的琼浆玉液,亦或是其他地方的佳酿。都各有各的特色。老身并无褒贬之意,只是想待会儿想让各位英雄细斟几口,好体会体会咱们农家味道。”

    说话间,那老大娘见酒烫得差不多了,便准备起身去取酒壶和酒樽。

    “好了,想毕这酒也烫得差不多了,老身这就为各位大英雄去拿去。”

    哒哒哒…咚咚咚…

    说罢,只见老大娘转身跨过餐厅的门槛,此刻正朝厨房内走去。

    而俺们老师见状,想都没想,立马便起身想要前去帮忙。

    “那个…大娘,看您腿脚不便,用不用我上去帮您?也算是我们的一番心意。”

    谁知他还没走几步,老大娘便开口拒绝了他,并让他好好坐着。

    “不必,先生,您和您的徒弟坐下便好,老身能自食其力。老身已为各位准备好了碗筷,就在桌边,这酒壶与樽盏老身现在就为各位取来。”

    俺们老师见老大娘这么说,当即便坐回原位,一边看着老大娘远去的身影,一也提醒道。

    “大娘,我们清云宗毕竟是修仙门派,其中还是有很多宗法戒律的。因门内有规,酒水少沾,以免动其心性,损其功力,还望大娘您能见谅。”

    “这里也为大娘您留了个位置,希望大娘您能与我们一同就坐,品尝美食。”

    老大娘见他如此说来,便远远地回答道。

    “如此也好,老身也自知你们修仙世家戒法诸多…那么还请先生和您徒弟自便,老身也就单纯出于好意,酒量多少,还请你们自行定夺,老身不与干涉。”

    “至于后一件事,老身自然会与各位一同就坐,老身还想为各位介绍介绍老身为各位烹饪的几道咱们翠岭镇的特色美食呢。当然,之后,老身还有几句话要跟各位说。”

    “这世界之大,无奇不有。光在咱这儿各乡镇城市里的菜系就多得数不清,那就更别提这广阔国土之滨乃至异国他乡,甚至是宇宙银河银间城乡区镇里的特色美食了。”

    “好了,老身马上就将酒取来,马上就好。”

    一盏茶过后…

    只见老大娘取来一个高脚弯嘴雕花银酒壶,几个缀彩陶瓷小酒樽以及青瓷花盏来…

    此刻,她正准备将小酒樽和花盏依次整齐地放在我们面前呢。

    而俺们老师和俺的师哥师姐见状,也赶忙上前帮忙。

    不一会儿,那小酒樽和花盏便放好了。

    而老大娘也顺势坐在了桌边其中一个空座位上,不多时,她便开口说道。

    “这小酒樽和花盏各位都可自行挑选哈…如若可以了的话,老身就为各位斟酒了。”

    “行,那就麻烦大娘您了。”

    不一会儿,只见老大娘将农家腊酒挨个为俺老师,师兄师姐以及师妹他们斟满了杯盏。

    而且他们还挺高兴的,都高高举起酒樽酒盏来接酒,各自相视一笑后,便准备细细品尝起来。

    而老大娘也为自己斟了一杯,此刻正想着与大家碰个杯,一起来分享这份难得的喜悦。

    “哈哈,真没想到像你们清云宗这般慕远求静的修仙世家还有神似江湖豪侠这般快意恩仇的性情,痛快!”

    “那既然如此,老身也来一杯,也算是老身谨代咱们翠岭镇广大居民百姓对各位大英雄的筹谢了。”

    “来,咱们一同举杯,共同庆祝!”

    “没想到老大娘您还有这么刚烈的一面…”

    “大娘,我们也前也说过了,宗门戒规在身,酒水不敢多沾,还望恕罪。我和我的学生们谨代表我们清云宗向您老敬一杯。”

    (高兴地)“好好好,佳酿玉酒不贪多,但此一杯就足够。老身自从老伴过世后就对酒水一概不沾了,今天老身也就属实破例一次,老身高兴。”

    “来,干杯!”

    “干杯!”

    “为了幸福,干杯!”

    伴随着此起彼伏樽盏碰击声…

    只见大家都面露喜色,乐呵呵的,欢愉之情溢于言表,纷纷大声欢呼。然后便将各自樽盏中的酒水一饮而尽,场面是十分热闹的。

    “入口绵柔回甘,还带有丝丝清香,在舌尖与喉头缠绕。这酒既有那陈年酒窖老酿一般醇厚的滋味,也有青园竹沥一般清新的感觉,同时还有一阵满屋尽芳沁人心脾的味道,也没有烈酒那般冲人的情况…”

    “这种百转千回,意犹未尽的滋味,真的让人不敢相信这是农家一般的村窖土酿。”

    “老师,你酒的品味能力不错嘛,难道说…”

    (连忙)“住嘴!跃阳,再敢多说一句,小心老师回去宗门上禀师祖!难道还想继续留级?”

    “为师我虽然有时趁休假时日会偷偷前去山下的酒馆品酒,但只是小品几口…几口而已,这丝毫没有触及咱们宗门的戒规的好吧。”

    “而且,为师我饮罢酒后还会去茶楼一饮清茶,再熏炉香除身上的酒气的,可别把为师我想得那么遭糕…”

    “又不是为师我贪杯,其实…咱们宗门里的许多老师也是有时会偷偷到酒肆里小斟一杯的。这规则也不总是太死的嘛,该灵活的时候就得灵活一点儿,不是吗?”

    “何况花和尚还念佛啖肉呢…”

    (小声地)“嘘…为师偷偷告诉你,其实咱们师祖也有可能是个酒痴哦,只是他平时不显露而已。”

    “呃…”

    老大娘见此情形,笑着说道。

    “呵呵…”

    “其实咱们村里的酒分单酿与酿后蒸馏两种酒。这两种酒都是用高梁,玉米以及精良麦黍制作的,纯天然无公害,只是后者的酒度有点高。这酒大都是咱村镇里干活的精壮后生们喝的,不妨让们见笑了,你们大娘我其实也喝不了,哈哈…”

    “正因为如此,大娘我今天才给你们大家选的口感甜厚的纯粮食无蒸馏酒,名唤留坛香,也算是咱们村镇里受欢迎的酒之一了。”

    “嘿嘿,只不过大娘我稍稍跟你们开了一个小玩笑。你们大娘我此前去过京城,见那里的酒肆有调酒这门花功夫,我也想着试一试,所以也就…”

    “不过也就只是加了一小部分的竹沥酒,试试会能不能让这农家腊酒更清新一些,还望英雄们能见谅哈。”

    见老大娘如此说来,我们老师便有所醒悟。

    “果然如此…这酒若不是调制出来的,恐怕单凭一种酒,是很难展现出这么多样的口感的。”

    “不过大娘,您的创新的确是不错的,如果真能这样,说不定还真能调配出品感近乎完美的酒呢。”

    “届时,“酒香不怕巷子深”恐怕不再是一句空话了。”

    显然,此话一出,把老大娘给逗乐了。

    “害咻咻…”

    “什么话嘛…不过试一试也未尝不可,还是先生您有高见啊。”

    (谦虚地)“其实这也就是一家之言已,仅当建议就好。”

    郝帅,大壮师哥喝完也有说有笑的。

    当然,彩芸和欣兰师姐也在小声讨论着。

    “这酒…甜甜的…香…就是有微…微微的有点辣。”

    “嘿嘿,要我说,这么味美的酒,怎么着也得多来几杯。唉…只可惜有宗门戒规在身,哦…好烦耶!什么破戒规不戒规的,真是的。”

    风华师弟倒也不闲着,一个劲地跟俺夸他方才品过的农家腊酒,一点儿也不含乎。

    “尝鲜师哥,老大娘家的农家腊酒还真不错啊,口感清冽,回味绵长,真是不可多得的甘露佳酿啊…”

    “欸?!尝鲜师哥,话说你尝了这农家腊酒没啊,这腊酒真的挺香的啊,快尝尝,快尝尝…”

    “此刻,我又想赋诗一首了。”

    这风华师弟,又想着吟诵他那歪诗了。

    “啊…”

    “今朝相聚长桌宴,欢饮腊酒品农鲜。”

    “银壶玉露随光转,樽盏沿边盛酿兼。”

    “白云锦山杂秀齐,香飘满园入目奇。”

    “长笑千年语盛世,不觉佳才绝勺颠。”

    “长愁戒法无从度,但凭杯酒忆思迁。”

    “若语酒妙客忘归,只得盘飧食又催!”

    话说风华师弟这诗吟罢,那老大娘便笑着夸赞了起来。

    “没想到你们清云宗的这帮娃娃们还兼修诗辞文赋啊,真历害!”

    随后,她便向俺们老师问道。

    “先生,你那清云宗的弟子平日里除了武术仙法修炼外,还会加修书法与诗词课吗?哈哈…”

    俺们老师见她这么问,当即便笑着回答道。

    “哈哈哈,大娘,您所言极是啊。”

    “其实不仅仅是我们清云宗会加修书法与诗词课,很多宗门也会加修的。”

    听到如此一言,只见老大娘一边笑着朝我们看了看,一边点了点头。

    “呵呵呵…”

    “真好啊,真正的修仙者腹中若没有点儿文墨的话,还是真是去让人笑掉大牙的呢。”

    我的老师以及师兄们此刻正和老大娘有说有笑地谈天说地。

    但我显然是无动于衷的…

    虽然我是个滴酒不沾且老实本分的人,本不应该去尝试欺瞒对方。

    但谁让…这身不由已呢。

    于是我就只好用善意的谎言了。

    (尬笑)“啊哈哈,师弟啊,你大哥我已经尝过了,嗯…味道还真是不错啊,哈哈哈。”

    此话一出,我还以为我可以躲过一劫呢。

    但事实上,什么都逃不过俺风华师弟的“法眼”。

    这不…他现在又在一边单手摸着下巴,一边皱着眉头,用猜疑的目光朝我看去。

    “不对!尝鲜师哥,我总觉着你在隐瞒着什么…”

    “难道是…”

    “我靠,不…不会,又让这浑小子给猜中了吧。”

    好家伙,我还以为欧阳风华这家伙真的又一眼明察秋毫了。

    可就在他的话马上就要脱出口时,只见俺们老师和那老大娘纷纷让我们品尝起菜来。

    “那啥,品酒也费了不少时间,现在先生你和孩子们就赶紧吃菜吧,不然菜就凉了,也浪费了大娘我的一番心意。”

    “好!那就听大娘您的,炒这么多菜也是费了您不少的苦心吧。”

    随后,只见我们纷纷拿起竹箸来,一同品尝老大娘所烹饪的几道菜肴来。

    而在我们一一品尝的过程中,老大娘还不忘介绍了起来。

    “呵呵,其实啊,我们翠岭镇的腊鸭腊鹅,还有特色的熏鱼都是不错的。”

    “本来还可以配着我们这里的茶叶再给各位烹制一道咱们这儿的传统菜肴-翠茶炒鸭。”

    “只不过这不是这几天咱们村镇里闹野猪灾嘛,老身我也就用自家还有的食材以及各位英雄们赠的熏肉来为各位英雄们烹饪了,还望各位英雄们见谅哈。”

    话虽如此,但我们却一点儿也不介意,反而吃得很香。

    尤其是欧阳风华,此刻又是动勺舞筷,又是端盘举碗的,忙得那叫一个不亦乐乎。这不,吃着菜还堵不住他的那张嘴。

    “哇,这熏肉炒得好香啊,咸淡适中,再配上韭菜,绝了!”

    “鸡汤也挺好喝的啊,本以为农家走地土鸡的肉质挺干柴的,没想到却如此鲜嫩,又有清汤佐伴,好吃!”

    “还有这大烩菜也好美味,土豆绵软沙香,豆角茄子菜与西红柿也相得益彰。”

    “不得不说,老大娘您做的农家菜还真不错。”

    老大娘见我们吃着正开心,脸上也浮现出欣慰的笑蓉来。

    而我也是拿起竹箸夹起菜来细细品尝了一番,不由得也是点了点头,想要美言几句。

    只不过,单凭鲜香的味道或许太单一了点,如果口味能多一些,同时在菜中加一些主食就好了。

    于是乎,有灵感的我,顿时便从俺的怀里取出俺的绝世秘籍来,并仔细查阅了一番。

    果不其然,映入眼帘的糖醋里脊与东北大乱炖这两道菜瞬间便吸引了我的注意。

    “糖醋口味酸甜美味,这东北大乱炖的锅边还贴着黄面饼子这种主食,这不就是我正想找的菜嘛。”

    “如果能加些麻,苦与辣味,这样的话,一道菜不仅能分别呈现出酸,甜,苦,辣,咸,还能佐以主食,那这真是再好不过。”

    “只要我如法加以烹制,将不同口味的菜肴分开盛起,再上黄面饼子,这么一道新菜不就出来了。”

    “好,那我就以鸡肉土豆黄面饼锅贴为原料,做一道多味农家土豆炖鸡给大家尝尝,说不定大家吃完还会夸我呢,哈哈。”

    我越想越激动…

    于是乎,我便立马站起身,离开座位。然后便走到老师,师兄妹他们以及老大娘的面前,恭敬地拱手行了个礼,然后说道。biquge.biz

    “老师,师姐师兄以及大娘,小生不才,小生想也想为各位烹制一道自己的创新菜来供各位品鉴,还请准许。”

    此话一出,俺老师十分诧异。而风华师弟也是感到很奇怪,还想着让我回来继续吃菜。

    “尝鲜师哥,你怎么出去了?快回来继续吃菜啊,不然师弟我可就把菜吃光了哟。”

    虽然他们是感到挺疑惑的,可老大娘却不这么认为,她甚至还问我缺食材否,我…我真的哭死。

    “年轻人有点合理创新的确是挺不错的,墨守成规终究有些不太合事宜了。”

    “那小兄弟,你缺食材不?还有,知道厨房在哪儿不?”

    (微笑地)“大娘,我这菜也就只用些鸡肉,土豆以及黄面等,这些您家不缺吧。”

    “厨房我也知道如何去,就不劳烦大娘您费心了。”

    那老大娘见我这么说来,立马便朝我笑了笑,然后说道。

    “呵呵呵…”

    “那大娘待会儿可就要尝尝小兄弟你做的菜喽,希望你别让大娘失望,哈哈。”

    (胸有成竹地)“嗯…大娘您待会只管品尝就好了。”

    之后,短暂告别完大家后,我便孤身一人前往厨房了。

    欧阳风华眼见我走了,也要跟上来。

    “欸?!尝鲜师哥你干什么去呀,等等师弟我啊。”

    哒哒哒…咚咚咚…

    只见在我身后,一阵急促的脚步声朝我耳边传来。

    (警觉地)“嗯?是谁!”

    我扭头一瞧,才发现是俺的风华师弟。

    “你来这里干什么?师哥我可是要去烹饪的,可不去玩的。”

    “不是…那个,师哥,我不放心你,我帮你打个下手还不行嘛…”

    (不耐烦地)“那好,不过咱们得约法三章。打下手帮忙可以,但可别整什么幺蛾子啊。”

    (嘻笑了几声)“嘿嘿…知道了,尝鲜师哥,咱们快走吧。”

    “师弟我等不及想看我超级无敌牛叉的师哥烹饪了。”

    “唉…真拿你没办法。”

    不一会儿,我和我那风华师弟便踏入了厨房。

    笔趣鸽

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