第五十九章 亲自上场



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(苦读书 www.kudushu.org)怎么办?

    范诚亲自上去做吗?

    别开玩笑了,他是有日本料理的厨师资格,但那其实并不是多厉害的厨师资格,而要做的东西却是华夏料理最顶峰的两道菜,今天之前,范诚足足花了一个月的时间,才找到两个能做,时间配合得上还愿意出镜的大师,让他去做,他就是想做也做不到!

    可两位师傅不在,今天又必须拍摄,那要怎么办?

    换企划?

    临时换企划?这听起来似乎比之前那个可能还要开玩笑。

    但仔细想想,两者的问题是,之前那个是根本不可能,而换企划的话,虽然节目质量可以预计的会下降,但至少……还是能做的?

    范诚搓着下巴想了两分钟后决定尝试一下!

    他叫来程高歌道:“程叔!你快去找找看,看阳吉市今天时间上能配合的好,足够上咱们节目的厨师还有没有,尽快找来两个!”

    “范诚,你这太难为我了吧!”程高歌觉得这几乎是不可能的,他们又不是业内人士,平时时间充足慢慢联系道是有可能,突然说要找,人厨师认识你谁啊。

    就在此时,边上一个声音响了起来:“说道厨师的话,我这里道是认识一个人。”

    “文佳!?姐姐!你是仙女啊!你有能介绍的人是不!?太好了!”范诚兴奋的差点扑上去给文佳来个拥抱了。

    “淡定,听我说完,我是在英国认识他的,最近他刚好来华夏,我家里就请他专门做了一顿当地美食。”文佳道。

    “什么?听你的意思,他不是华夏人?”范诚问道。

    “没错,他是印度人。”文佳道。

    “印度人!?咖喱馕拉茶!?”范诚叫道。

    “咦!?你挺内行的嘛,连印度菜都知道?”文佳也很惊讶,2000年的时间点上,知道印度菜的可不多。咖喱囊拉茶说的是三道印度传统食物,咖喱,馕和拉茶。

    “印度啊……”范诚拍脑袋,迄今为止,他们的《美食大对决》启用的都是华夏美食,而且,华夏美食实在是太多了,范诚随随便便就能写出上百个对决来,不需要太多思考就能把日程排到一年后,这个状态下,根本就不需要什么印度料理。

    “印度菜啊……我们都没有做这方面的准备呢。”程高歌在边上听了后摇摇头,做一期节目远不只是摄影棚的录制,前期的准备更是重要,没有这些准备,仅靠棚内的摄影,他没自信填满一期节目。

    可是……现在看起来,这是他们唯一的机会了。

    “就这么办吧!文佳,拜托你了去找人,各单位注意准备拍摄!”范诚吩咐道。

    “可是,只有一个厨师?”有人问道。

    “不是还有我呢吗!?”范诚把边上给他准备好的厨师服装拿过来道。

    “你!?”众人面面相觑,在场的人当中,只有文佳是知道范诚厨艺的。

    “三叔,你行吗!?”王开心担心的问道。

    “去给我找这些材料回来。”范诚给助手写了一大堆材料出来。

    “这里面找不到的就算了,我猜对面真正印度大厨那里应该会有,到时候我会跟他们要的。”范诚道。

    等了一会儿,大厨来了。

    标准的印度人长相,看起来就好像美剧《生活大爆炸》里的Raj也穿越了过来一样。

    “这位是塔什先生,印度最顶级的大厨,当年负责过印度国宴,而现在则致力于印度美食在全世界的推广工作。”文佳介绍道。

    “十分感谢您能来参加我们的节目。”范诚道。

    “既然是大小姐的邀请,我当然没有拒绝的道理。”塔什微笑着跟范诚握手道。

    “这可真的帮了我们大忙了。”范诚道。

    “那我们要做什么呢?”塔什问道。

    “不知您是否把印度料理的传统调味料都带来了?”范诚问道。

    “当然,这些调味料里有很多是专门空运过来的。”塔什道。

    “太好了,那我们……”范诚开始给塔什说等下的节目安排。

    足足说了十几分钟才终于说完,喝口水休息一下,节目这次终于要正式开始了。

    “各部门就位!五!四!三!二!……”最后的一由现场导演助理用手势打出,节目正式开始。

    镜头首先打给孙茂丰:“观众朋友们大家好,新的一期《美食大对决》又要开始了!但是今天,我们发现摄影棚内的情况似乎有些不同,这是什么原因呢范诚?”孙茂丰问道。

    “今天我们遇到了一些特殊情况,两个原本我们请好的主厨因为个人原因只能缺席我们今天的节目了。”范诚道。

    “什么?!那岂不是很糟糕?节目还能继续做下去吗?”孙茂丰问道。

    “放心,没关系的,那两位大厨不在,我们还有备用人选!”范诚道。

    “还有备用!?是谁!?”

    “第一位是塔什先生。”范诚把印度人拉到身边。

    “塔什先生?这位先生是……印度人?”孙茂丰看着塔什那极具特色的相貌问道。

    “没错,塔什先生是专门制作印度料理的印度大厨!”

    “嚯!没想到我们节目这么快就冲出国门,走向世界了!?”孙茂丰道。

    “其实我们华夏美食源远流长,只做华夏料理当然也是没问题的,不过偶尔我们也可以看看外面的世界,看看他们都在所什么。”范诚道。

    “说的好,那快介绍另一位厨师给我们认识吧!”孙茂丰道。

    “厨师已经来了而且就站在你的面前啊。”范诚道。

    “哦?是谁?等下,难道你的意思是……”

    “没错,这次我要亲自出马!”范诚道。

    “你……噗……不是开玩笑的吧范诚?你还会做菜?”孙茂丰问道。

    “怎么,我做菜很奇怪吗?”范诚问道。

    “当然奇怪!你不是主持人吗!?突然就说要上来做菜!?而且以前也从来没听说过你还有这个技能,现在的年轻人什么时候这么厉害了!?”

    “今天就让你们尝尝我范三叔的美食!”范诚道。

    “这么说,三叔是要跟这个印度大叔对决料理吗?”节目参与者们也有些明白这期的主旨了。

    “不过,三叔,跟印度人对决,是不是有些胜之不武啊,印度人的食物我们本来就不熟悉。”有人问道。

    “当然不能这么搞,所以我决定,接下来我会跟大师做同一样食物,我们都要做咖喱!而且,因为今天的比赛比较特殊,所以规则暂时修改一下,等我们二人制作的咖喱出锅后,现场所有节目参与者都可以任意尝试两种咖喱,等全部尝试完毕之后,大家再来选出心中觉得最适合华夏人口味的咖喱!”范诚道。

    都做咖喱!?

    所有人脸上都出现了不可思议的神色,就连塔什在听了文佳边上的翻译之后都在连连摇头,咖喱可是印度最传统最经典,在世界上名气最大的食物,跟这印度的料理大师比谁咖喱做的好,范诚就是再弱智也不至于不自量力到这个程度啊。

    塔什大厨听了翻译之后也适时表现出了不悦的神色,仿佛跟范诚比做咖喱是在侮辱他一般。

    范诚解释道:“当然了,要我单纯跟塔什大厨比厨艺,我肯定是比不过大厨的,毕竟塔什先生享誉世界,而我只是个二手半吊子厨师,所以这次我想跟大厨比的是,谁能做出更适合华夏人口味,同时还兼顾简单方便,随便哪家华夏家庭都能吃到的咖喱!”

    没错,范诚要做的事情很简单,他要把前世非常经典的日式咖喱弄出来。

    现场所有人,哪怕文佳都不知道范诚的想法,而且在文佳的概念里,她知道的日本料理当中可没有咖喱这东西,所以同样的,也没人觉得范诚会赢,在大家看来,范诚这次无谋的挑战,单纯只是为了节目,去衬托这塔什大师厨艺的。

    而对于塔什来说自然没有问题,他来华夏的目的本来就是宣传印度菜,对印度菜在本地的改良是他早就开始尝试的,不过很遗憾的,在这个没有日本的世界,印度咖喱并不被大部分东亚人所熟知,也很少会有人去尝试这个,所以塔什这几年的努力一直没得到太多的进展。

    至于电视节目,作为印度极有影响力的厨师,塔什不论在华夏还是印度都上过不少电视节目,可效果嘛却颇为一般,其实他也清楚,最地道的印度菜华夏人的确不喜欢,所以也一直在摸索改良,这次在拍摄前听说了范诚要改良咖喱,塔什当然是很欢迎的,虽然他同样不觉得范诚能做到他跟那么多印度厨师都做不到的事情,但有这么一个当地人愿意去做,去接触,甚至去宣传印度菜,他同样也是很开心的。

    也因为如此,塔什专门把自己带来的印度特产香辛料每一样都分给了范诚一些,由着范诚去做在他看拿来必然会输的尝试。

    范诚拿到香料之后开始了自己的配置,而他自己,也开始了对等下要做的菜的调制。苦读书 www.kudushu.org

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