正文 正文_第82章 拔丝苹果



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(苦读书 www.kudushu.org)    “好呀好呀!”小宝使劲点头,脸上的笑容能把人的心生生融化。

    “宝贝真乖。”宋妍妍爱怜地摸着孩子的头,她实在是太喜欢这个小孩了。

    “妍妍,真的不用你帮忙,钟点工阿姨可以帮我,很快就弄好的,你也难得闲下来,坐下来休息休息吧!”韩一水还在劝阻客套。宋妍妍却已经转身走向厨房,韩一水也不好多加阻拦,笑笑也跟了进去。

    宋妍妍对自己的厨艺一直很有自信,不会做饭的吃货,怎么称得上是一个合格的吃货呢?哈哈,又是时候展现自己了!于是很有条理地接过钟点工阿姨手中的东西,简单整理了一下,开始做菜。她的动作娴熟顺利,看上去很是专业的。韩一水站在她身后,看着她那忙碌却又毫无压力的身影,却一时不知道自己该做点什么好,在自家的厨房里,竟一直愣在那里不动。

    “你别愣着呀,配合我做菜!今天让我掌勺,你就给我打下手吧,我就不给你表现的机会了,让你们父子二人尝一尝我的厨艺!”宋妍妍用她那甜甜的声音说道。

    本来打算想要露一手的韩一水,此时却只好“听命”,顺从地给宋妍妍打下手,忽然觉得自己有种才华与志向不得施展的感觉。此刻的他很是好奇宋妍妍的厨艺到底如何,想早点吃到她做的饭菜。万一做的不好,嘿嘿,以后又可以拿这件事打趣她。

    宋妍妍却志在必得。蔬菜和肉钟点工阿姨基本都已经洗好,一切准备都已经就绪,仿佛只等她这个能人来大展身手。菜,肉陆续下锅,厨房里传来饭菜的香气,让人陶醉。不一时就做好了饭菜,让韩一水心里有些不平衡。想不到宋妍妍还藏着这一手,居然如此有效率速度。如果是自己做,应该会需要更长的时间。何况她又抢了自己的“风头”,毕竟想露露手艺的人,原本是他韩一水啊!

    但是他却不得不佩服宋妍妍的手艺,简简单单的三菜一汤,虽简约,但却很合人胃口,看起来就很有食欲。菜被端上后,小宝闻着味道就跳来了餐桌上,很听话地坐了下来。“姨姨,你的菜做的真香,吃起来味道一定特别棒!”

    “只要宝贝喜欢吃就好,姨姨就高兴!等着,姨姨再给宝贝儿加一个菜,这也是姨姨最拿手的菜呢!”宋妍妍轻轻地刮了一下小宝的鼻子。

    “好!”小宝开心极了,老老实实地坐在那里等着宋妍妍把菜做好。

    宋妍妍又走进了厨房,她身材窈窕,身影是那么轻佻伶俐,那么灵活可人。只看背影的话,是那么像曾经生活在这个家里的女人……韩一水竟看得有些入了迷。宋妍妍却头也不抬地指挥:“姐夫,你把苹果削一下吧!”

    “哦,好!”韩一水连忙去洗苹果,仔细地削,很是听命。宋妍妍也在另一边,把糖油准备好,从韩一水手中接过洗干净剥好的苹果,又把刀清洗了一下,把苹果切成了一块块漂亮可爱的模样。

    宋妍妍熟练地把苹果放在加少许食盐的清水中浸泡,而后均匀裹上调好的淀粉糊,放入锅中炸制。待苹果金黄,捞出沥油。接下来就是最难的一步——熬糖浆。熬糖浆须得时刻注意,油量和糖量还有火候,全凭经验掌控。这道菜能不能做成功,就取决于这一步。一不留神糖浆就会变糊,使整道菜功亏一篑。

    而宋妍妍显然是熟练工种,因为这是她爱吃的菜,在家里就已经做过无数次。所以对于别人来说最难的步骤,她却哼着歌曲轻松完成,结束后还不忘快乐地说声“BINGO!”,拍拍手,就像在家里一样。接下来放入炸好的苹果迅速翻匀,起锅,盛到抹过植物油的盘子里。

    就这样对于别人来说是大师级别的菜。没几分钟的时间,宋妍妍就又做好了。这是她特意为小宝做的——拔丝苹果。金黄的色泽,厚厚的糖浆,看着就很好吃的样子。

    闻到香味的小宝颠颠地跑过来,“姨姨,您和爸爸别忙啦,这么多菜够吃了,快过来一起吃饭吧!”小宝总是这么可爱,这么懂事。可见韩一水平日亦是教导有方。

    “好,姨姨和爸爸马上就来,小宝先别急啊!”宋妍妍笑着回答,把围裙脱下,放在专门挂围裙用的衣挂上。

    走到桌边,韩一水也在由衷赞叹:“妍妍啊,辛苦你了,想不到你的手艺还真是不错呢!”

    “哪里哪里,我也只是随便做了几道菜而已,家常便饭还是会做的!”宋妍妍害羞地假装谦虚,心里却是美出了鼻涕泡。一直以来,她的厨艺都为她的人气增添了不少的分数,得到所有人赞赏,作为吃货来说,夫复何求啊!

    餐桌上,小宝一直在坐着等他们两个,一直没有动筷。他是一个很懂事很守礼节的好孩子,大人没有坐在餐桌上,他从来不自己先吃东西,即使东西很好吃很诱人,他也会静静地等待着长辈们都到齐,或者是允许他先吃,他才肯动手吃饭。这种大雅的淡然也许是遗传自韩一水。尤其有时一笑,就更加像他。

    “来,小宝,快尝尝姨姨做的拔丝苹果,这是特意为小宝做的呢!”说着,宋妍妍便为小宝夹了一块。苹果夹起来,扯出了一段长长的糖丝,可见这次做的是有多么成功呢!

    “姨姨,是因为小宝比较乖,所以才做拔丝苹果给小宝吃吗?”小宝看着宋妍妍给自己夹苹果,忽然冒出来这样一句话。

    “当然啊,小宝比其他的孩子都乖都听话,所以阿姨当然要奖励一下小宝,所以才给小宝做拔丝苹果,其他的孩子都没有这个奖励呢!”宋妍妍笑着把拔丝苹果放进小宝的碗里,“来,小宝快尝一尝吧!”

    小宝尝了一下拔丝苹果,果然,真甜,味道真实不错。不仅看着好看,吃起来味道更是超级好。

    “姨姨,您的手艺真棒啊,真好吃小宝以后我好好表现,是不是可以经常来给小宝做好吃的呀?”小宝天真地眨着眼睛问。苦读书 www.kudushu.org

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