(苦读书 www.kudushu.org) “都是我的错，我的错。”
此时，田所惠也发现了锅中的那一堆盐，立即陷入了深深的自责，觉得是自己看管不严的责任。
“小惠，不是你的错。”
张璟瑜却是摇了摇头，很明显，那两个人是冲着他来的，要说责任也该是他来背。
只不过张璟瑜没想到，原著中发生在创真身上的事情，现在却变成发生在他这了。
不过想想也是，还是他太高看别人了，总有一些小人喜欢用小动作做些损人不利己的事情，即便是十杰中不也是有睿山枝津也这样的人嘛。
但是张璟瑜倒也不急，重新做一份就是了，他有多种方法可以解决现在时间不够的问题。
不过他也懒得动脑子了，原著中的创真不是已经给他做了最好的示范了，照抄好了，类似的事情在破案和小说上都做过了，张璟瑜心里已经不会有半点负担了。
于是在张璟瑜的吩咐下，田所惠和他再次开始了料理。
在讲台前的的罗兰夏佩尔早就注意到了他们的情况，这让他面色略微yin沉了下来。
在教室里做这样的小动作，在他认为最神圣的料理台前做这样亵渎厨师自尊的事情，是不能被原谅的。
罗兰夏佩尔已经决定，这次考核，如果张璟瑜他们因为时间不够，他会另找时间再考核一次决定最后结果，但是那两个gao小动作的学生，只能是E，他们没有作为厨师的资格。
不过现在，看张璟瑜不准备放弃的样子，罗兰夏佩尔更好奇他是不是真的能够在仅剩的三十分钟内，烹饪出一道让他满意的料理。
而料理房间内其他的学生们，此时都是小声的议论着，不过对于张璟瑜他们，这些人也不会有多少的可怜，甚至有点幸灾乐祸，。
在很多人想来，得到一个E，就算给张璟瑜一个教训，但是这些人不知道，如果得到E田所惠就可能会退学。
而正是因为这个原因，无论那两个人知不知田所惠会背退学的可能，张璟瑜都决定不会放过那两个人。
只不过在此之前，还是要先接触得E的困境，只见张璟瑜把一整块牛ròu放在砧板上面，在刀架上面拿出一把细长的菜刀。
“那就先让你们看看什么才是真正的刀工。”张璟瑜目光紧紧的盯着这块牛ròu，决定全力发动他顶级刀工的水平。
很快，张璟瑜便出手了，在这块牛ròu上下挥舞着，但是周围的人只能看到无数银光围绕着这块牛ròu，根本不能数清楚，到底割了几道，十道，二十道，还是更多。
而张璟瑜对着牛ròu或直接横斩，或竖切，或切边，让整块牛ròu仿佛波浪一样起伏着，在一种美.妙的律动中。
“这个刀工，这个切割手法。”
罗兰夏佩尔眼瞳紧紧的缩了起来，张璟瑜刀工的水准已经超出了他的期待，就刀工而言，他似乎已经领先了很多人。
刀工虽然简单，但是真因为如此，会把连好的厨师不少，但练精的却不多。
“这么处理，是要让牛ròu在炖煮的时候熟的更加的快嘛，汤汁也能渗透的更加彻底快速？”罗兰夏佩尔分析道。
“不过即使这样，短短的半个小时，也根本来不及啊，你还会有什么办法呢？”
不知不觉间，罗兰夏佩尔对张璟瑜的料理已经期待了起来。
“完成了。”
当细长的菜刀最后在牛ròu的中间微微划过后，张璟瑜轻吁了一口气，做了个收刀的动作。
而周围的学生都想见了鬼一样，而那两个gao破坏的学生更是在心中不断的安慰自己“只是刀工强罢了，没什么的。”
“小惠，给我培根，胡萝卜，洋葱。”
张璟瑜轻轻把处理过的牛ròu放到了一边，对着一旁的田所惠喊道。
“是，璟瑜同学。”
田所惠手上的动作也不满，在看到张璟瑜刀工的刹那，她的心里又升起了希望，刚才的失误，已经没有时间去考虑了，反正现在尽力就对了。
先拿起胡萝卜切成块状，之后把培根切成细丝，最后均匀的切断洋葱。
打开炉灶，放上平底锅，倒入些许的橄榄油，加热，待温度到达已经的程度后，放入胡萝卜，培根进行热炒。
等培根的颜色变成棕色的时候，张璟瑜直接拿起那一整块牛ròu放入了平底锅中，开始煎制。
直到整块牛ròu的表皮变为棕色的瞬间，立刻加入少许的盐，胡椒粉，并撒上少许的面粉。
接着，张璟瑜直接打开了烤箱，把整个锅放入了烤箱之中，并将温度调到230度，时间为四分钟。
“叮。”
四分钟的时间到达之后，张璟瑜把锅拿出来，对里面的牛ròu进行翻面，接着继续放入烤箱，还是之前的温度以及时间。
“小惠，再拿一个新的过来。”
等到时间一到，张璟瑜将牛ròu拿出倒入早就叫田所惠准备好的新锅中，加入少许的月桂叶以及百里香进行调味
最后，倒入少量的水，红酒，番茄汁进行最终的入味。
开到最大程度的火焰进行炖煮。
接下来，就只剩等待了。
十分钟之后，张璟瑜关掉了炉灶的火焰，打开锅盖，一股沁香的味道席卷了整个料理教室。
这是牛ròuròu汁红酒完美融合后产生的味觉攻势。
周围的学生们直接沉醉在了这诱ren的的香味中，而之前做了小动作把盐放入张璟瑜他们锅中的那两个学生，更是满脸难以置信。
“怎么会，竟然完成了。”其中一人喃喃自语，“不会的，里面的牛ròu肯定没有炖熟。”
因为已经做了得罪人事情，两人清楚和张璟瑜之间觉得无法友好的相处了，所以只盼望着他不好。
小心将牛ròu夹出来放入洁白的瓷盘上面，然后把锅中的汤汁淋了上去，整块牛ròu闪烁着棕黄-色的光泽，就好像这块牛ròu有了生命一样。
“完成了。”
做到这里，张璟瑜松了口气，心中暗想，幸好是法式料理，他还有办法，要是日式或者韩式，即便看过原著，结果也只五五之数罢了。苦读书 www.kudushu.org
此时，田所惠也发现了锅中的那一堆盐，立即陷入了深深的自责，觉得是自己看管不严的责任。
“小惠，不是你的错。”
张璟瑜却是摇了摇头，很明显，那两个人是冲着他来的，要说责任也该是他来背。
只不过张璟瑜没想到，原著中发生在创真身上的事情，现在却变成发生在他这了。
不过想想也是，还是他太高看别人了，总有一些小人喜欢用小动作做些损人不利己的事情，即便是十杰中不也是有睿山枝津也这样的人嘛。
但是张璟瑜倒也不急，重新做一份就是了，他有多种方法可以解决现在时间不够的问题。
不过他也懒得动脑子了，原著中的创真不是已经给他做了最好的示范了，照抄好了，类似的事情在破案和小说上都做过了，张璟瑜心里已经不会有半点负担了。
于是在张璟瑜的吩咐下，田所惠和他再次开始了料理。
在讲台前的的罗兰夏佩尔早就注意到了他们的情况，这让他面色略微yin沉了下来。
在教室里做这样的小动作，在他认为最神圣的料理台前做这样亵渎厨师自尊的事情，是不能被原谅的。
罗兰夏佩尔已经决定，这次考核，如果张璟瑜他们因为时间不够，他会另找时间再考核一次决定最后结果，但是那两个gao小动作的学生，只能是E，他们没有作为厨师的资格。
不过现在，看张璟瑜不准备放弃的样子，罗兰夏佩尔更好奇他是不是真的能够在仅剩的三十分钟内，烹饪出一道让他满意的料理。
而料理房间内其他的学生们，此时都是小声的议论着，不过对于张璟瑜他们，这些人也不会有多少的可怜，甚至有点幸灾乐祸，。
在很多人想来，得到一个E，就算给张璟瑜一个教训，但是这些人不知道，如果得到E田所惠就可能会退学。
而正是因为这个原因，无论那两个人知不知田所惠会背退学的可能，张璟瑜都决定不会放过那两个人。
只不过在此之前，还是要先接触得E的困境，只见张璟瑜把一整块牛ròu放在砧板上面，在刀架上面拿出一把细长的菜刀。
“那就先让你们看看什么才是真正的刀工。”张璟瑜目光紧紧的盯着这块牛ròu，决定全力发动他顶级刀工的水平。
很快，张璟瑜便出手了，在这块牛ròu上下挥舞着，但是周围的人只能看到无数银光围绕着这块牛ròu，根本不能数清楚，到底割了几道，十道，二十道，还是更多。
而张璟瑜对着牛ròu或直接横斩，或竖切，或切边，让整块牛ròu仿佛波浪一样起伏着，在一种美.妙的律动中。
“这个刀工，这个切割手法。”
罗兰夏佩尔眼瞳紧紧的缩了起来，张璟瑜刀工的水准已经超出了他的期待，就刀工而言，他似乎已经领先了很多人。
刀工虽然简单，但是真因为如此，会把连好的厨师不少，但练精的却不多。
“这么处理，是要让牛ròu在炖煮的时候熟的更加的快嘛，汤汁也能渗透的更加彻底快速？”罗兰夏佩尔分析道。
“不过即使这样，短短的半个小时，也根本来不及啊，你还会有什么办法呢？”
不知不觉间，罗兰夏佩尔对张璟瑜的料理已经期待了起来。
“完成了。”
当细长的菜刀最后在牛ròu的中间微微划过后，张璟瑜轻吁了一口气，做了个收刀的动作。
而周围的学生都想见了鬼一样，而那两个gao破坏的学生更是在心中不断的安慰自己“只是刀工强罢了，没什么的。”
“小惠，给我培根，胡萝卜，洋葱。”
张璟瑜轻轻把处理过的牛ròu放到了一边，对着一旁的田所惠喊道。
“是，璟瑜同学。”
田所惠手上的动作也不满，在看到张璟瑜刀工的刹那，她的心里又升起了希望，刚才的失误，已经没有时间去考虑了，反正现在尽力就对了。
先拿起胡萝卜切成块状，之后把培根切成细丝，最后均匀的切断洋葱。
打开炉灶，放上平底锅，倒入些许的橄榄油，加热，待温度到达已经的程度后，放入胡萝卜，培根进行热炒。
等培根的颜色变成棕色的时候，张璟瑜直接拿起那一整块牛ròu放入了平底锅中，开始煎制。
直到整块牛ròu的表皮变为棕色的瞬间，立刻加入少许的盐，胡椒粉，并撒上少许的面粉。
接着，张璟瑜直接打开了烤箱，把整个锅放入了烤箱之中，并将温度调到230度，时间为四分钟。
“叮。”
四分钟的时间到达之后，张璟瑜把锅拿出来，对里面的牛ròu进行翻面，接着继续放入烤箱，还是之前的温度以及时间。
“小惠，再拿一个新的过来。”
等到时间一到，张璟瑜将牛ròu拿出倒入早就叫田所惠准备好的新锅中，加入少许的月桂叶以及百里香进行调味
最后，倒入少量的水，红酒，番茄汁进行最终的入味。
开到最大程度的火焰进行炖煮。
接下来，就只剩等待了。
十分钟之后，张璟瑜关掉了炉灶的火焰，打开锅盖，一股沁香的味道席卷了整个料理教室。
这是牛ròuròu汁红酒完美融合后产生的味觉攻势。
周围的学生们直接沉醉在了这诱ren的的香味中，而之前做了小动作把盐放入张璟瑜他们锅中的那两个学生，更是满脸难以置信。
“怎么会，竟然完成了。”其中一人喃喃自语，“不会的，里面的牛ròu肯定没有炖熟。”
因为已经做了得罪人事情，两人清楚和张璟瑜之间觉得无法友好的相处了，所以只盼望着他不好。
小心将牛ròu夹出来放入洁白的瓷盘上面，然后把锅中的汤汁淋了上去，整块牛ròu闪烁着棕黄-色的光泽，就好像这块牛ròu有了生命一样。
“完成了。”
做到这里，张璟瑜松了口气，心中暗想，幸好是法式料理，他还有办法，要是日式或者韩式，即便看过原著，结果也只五五之数罢了。苦读书 www.kudushu.org
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