第492章,记忆!上海生煎始祖



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(苦读书 www.kudushu.org)    双方咀嚼中:Emmmmmmm!

    面点王·罗根:“喝呸,你这狂妄的点心小子少给我自以为是了,没有【蜀汉老面】也敢在这里自称是【四神海鲜八宝包子】?”

    “呸,难吃!!!”

    谢师傅:“喝呸,我说你这怪老头做得又是什么油腻的垃圾包子,我看你这【黄金开口笑】只是空有其表!”

    “呸,难吃!!!”

    擂台两侧再度对立,谢师傅的钢棍与面点王罗根的白罗蛇杖又一次正面交锋。

    谢师傅周身燃起深红色的斗志火焰,身后突然腾起一条霸气的金色虬龙:

    “怪老头,你给我看清楚了,我这钢棍顶端的【击坠记号】里可是刻着面点王罗根的名字!”

    罗根周身释放着黑紫色的霸气立场,身后突然也腾起一条漆黑的虬龙:

    “嚯哈哈哈哈哈,年轻的点心小子,我年轻时候可没你这么狂傲过,你这臭小子说的话我还真是一点都不爱听呢!”

    两条巨龙盘空,龙爪相抵。

    【左侧金龙擂台方】

    苏叶松了一口气:“呼,好在谢师傅没有再抽中【包子】,否则这一战恐怕又是凶多吉少。”

    “(*^_^*)谢师傅加油!!”

    七星刀·雷恩:“不过真没想到白罗家的面点王·罗根竟然能活到现在,虽然主题是【生煎】,但面对一代面点王传人注定占不了上风。”

    苏叶甚是担心,目前黑暗料理界已经先下一城,如果对方再赢一局便会形成无法挽回的局面,甚至这一场不能出现平局。

    也就是说,谢师傅这场【点心大对决】是整个环节中的关键!

    “嗯,这便也是——宿命的对决吧……”七星刀·雷恩分析道。

    主持人小姐姐一声令下:

    “各位评审员请注意,第二场点心大对决对擂正式开幕,主题为——【生煎】,对决时间没有限制,最终得分最多的一方获胜!”

    “Are you ready~♡”

    “BATTLE 开始!!!”

    点心大对决开擂,双方各自走向【楼麟阁】,在挑选食材环节各自都比较谨慎,面点王罗根丝毫没有轻敌,每一味食材的挑选都富有讲究。

    罗根所在的区域集中在【楼麟阁】食材库中的第一层与第四层,第一层的生鲜鱼类比比皆是,而第四层又是珍藏数年的顶级干货。

    将海鲜进行到底的他首选新鲜的深海鱼类,随后是活虾,再来是熟悉的顶级干货:鲍鱼,鱼翅,干卷海参等等……

    谢师傅所在的区域集中在【楼麟阁】食材库的第三层,第三层是最大最全的肉类食库。

    谢师傅不断在牛肉区域前踱步,仔细筛选着自己想要的顶级牛肉部位,看样子他这次主打的食材还是以牛肉为主……

    【评审席·等待之余】

    赵副会长:“说到这点心历史与【白罗家】的渊源还真是细水流长呢,今日一见面点王的【白罗蛇转链】还真是三生有幸。”

    众大师们纷纷点头。

    面点王·罗根:“嚯哈哈哈哈哈,要比历史的话,我们白罗家早就可以甩开这点心小子好几条街了,嚯哈哈哈哈哈。”

    白罗家的悠久历史:白罗家在三国时代就追随蜀国丞相诸葛孔明,相传诸葛孔明为安定后方进军南中,横渡泸水时不幸遇河水暴涨,连续数日瘴气熏天。

    过河士兵接连溺死,蜀军无法继续行进,见此情此景后诸葛孔明心急如焚,只好祭祀河神以求平安相渡。

    丞相最终命令【白罗家】杀牛宰猪,包成面团后投入水中以表对河神的敬意,最后便有了这段流传已久的佳话,而白罗家也可以称得上是【面点】家族中最早的始祖家族。

    面点王·罗根:“嚯哈哈哈哈哈哈,没错,没错。”

    孙大师突然插话:“但是今天的主题还是蛮新的嘛,【生煎】在各种点心的历史长河中就好比是年轻人一般,我说得没错吧面点王~”

    面点王·罗根挑选食材完毕,已经将基本食材放置于右侧擂台一角:

    “那是自然,相比中华传统点心的历史,生煎的历史并不算长,如果我没记错的话最早始于20世纪30年代。”

    “不过我还是相当喜欢这个富有青春活力的【生煎】主题,感觉自己一下子跟着年轻了许多啊,嚯哈哈哈哈哈。”

    “你就少在那里装嫩了,活化石怪老头。”这边的谢师傅也准备完毕,随后扛起一大块生面团:

    “虽然我最擅长大陆第一烧麦,但我的生煎说实话也是【大陆第一】呢!!”

    面点王·罗根:“我就喜欢你这不知天高地厚的点心小子,你是【大陆第一】,那我就是【宇宙第一】,嚯哈哈哈哈哈,看好了臭小子!”

    开始进入揉面阶段的罗根终于对面团下手,十分考究的他选择半发面,手法犀利,瞬间又在渐渐开始发酵的面团中加入了神秘的老面!

    谢师傅:“等等,你这老家伙能不能给我适可而止啊,又悄悄在面团里面加了快要发霉的【蜀汉老面】么,呕吐中……”

    面点王罗根仍在添加着神秘老面,那老面的颜色比【蜀汉老面】要浅的多,看样子没有1600年那么遥远的历史。

    苏叶:“那老面到底是什么?”

    罗根突然转向评审台:“说来惭愧啊,如今过了86年的老面虽然不怎么筋道,但说来也是经典。”

    86年前的老面,难道!!

    赵副会长突然想到了什么:

    “等等面点王,我记得最经典的【生煎】就要属上海生煎了吧,要说86年前的上海,那这可就追溯到生煎历史源头了啊!”

    面点王·罗根:“没错,你们现在所见的这老面正是有着86年记忆之久的【无敌老面】!”

    罗根将老面高高举起:“想当年,也就是1932年的上海,在四川路汉口路转角上可是有一家老字号生煎店对吧?”

    什!!!

    “过不了多久,你们就能品味到1932年的失传美味,好好擦亮眼睛等着吧。”

    赵副会长震惊:“这,这怎么可能,86年前的味道记忆,难道说面点王你要在这里将经典重现?!”

    “重现那1932年的……”

    “【大壸春】!!!!!”苦读书 www.kudushu.org

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