(苦读书 www.kudushu.org) 就像包间里边儿的人想的那样，牛若水自从上了八宝饭之后，后厨那边就开始陆续上其他的热菜了。
“这是什么味道？”荆大人轻声问道。
这会儿包间门被打开，伙计们将菜陆续送了进来。
一股霸道的香味席卷了整个包间，就连一心一意低头吃饭的荆大人都忍不住停下筷子，抬头看过去，并下意识的问出了声音。
当然，在问出口的那一刻，他是有些后悔的。
不过当他看到白胜元和孙齐也一脸好奇的时候，他也立刻安下心来。
这人的嘴啊，就是用来说话和吃饭的！
遇到这样奇特的香味，好奇是人之常情嘛！何况他已经离开都城许久，一直在各地任职，简直就像一片非常有用的瓦片，哪里需要就把他放到哪里。当然，这也是因为皇帝看重他，所以荆大人也是甘之如饴。
他这样好奇，是因为一直辗转在地方做官的原因，可白胜元是在天子脚下的，这白府就算没有被捉之前，官品虽然不大，但是因为太后这一层关系在，都城也是人人都让他们三分的，所以他们简直都快要同承恩侯府平起平坐了。
不过有白府老太太的约束在，白府的这些人虽然不成器，却也不敢同身份高贵的人如何，但是却也没有少欺负那些平民百姓。
这样吃要吃好的，穿要穿好的白府公子都被这味道所折服，那么荆大人随口发问，也就不是那么特别了。
秦深挥挥手让伙计们出去，毕竟一会儿还要上菜，敢开门的时候他就已经听到外面的嘈杂之声了，知道这会儿干锅居的食客很多，所以厨房忙碌，伙计们是更是忙碌，这会儿这问题他就可以解答，自然就不需要伙计们在这里了。
秦深慢悠悠的说道：“这盅里就是这位孙先生当初点的佛跳墙了。孙先生说这是都城名菜，在顺州还真没有人提起过。只不过我家娘子手中有一古方食谱，她又一向对各地的菜色有所研究，不过这菜做起来有些麻烦，所以并没有作为我们酒楼的菜放到菜谱之上。客人们没有在我们酒楼吃过这个菜，也就是这样的原因了。不过孙先生点了之后，我家娘子就去研究了一下，昨天还在家中做了做，可是把家里人馋得够呛了。家中的孩子闻到这个味道连觉都不睡了，就想起来吃，不过我们虽然不是大户人家，可是用餐也是有规矩的，所以他们只能肚子咕咕叫的挺到早上才吃到。”
“佛跳墙我是知道的，而且这个确实是都城名菜，虽然我已经很久没有回都城去了，但是依然记得这佛跳墙的味道。可这味道同干锅居的佛跳墙味道似乎有些差别，都城的佛跳墙没有这样奇特又霸道香味呢！”荆大人眼中有着丝丝赞赏，“真不愧是曾经我亲手给过厨艺大奖的乔掌柜啊！她的厨艺真是让我等敬佩，我家中的厨子也都是祖辈相传的手艺，可是在很多菜的处理上都是不如乔掌柜。”
白胜元和孙齐对视一眼，当初他们把菜设定的很难，当然存着让干锅居的人出丑的想法。
有一种形势叫做先声夺人。
这是干锅居的菜色做的不好，他们到时候敲打一番，再有荆大人坐镇这里，回头白欣莲的事情说不定这些人就会主动退上一步。
毕竟这手艺不好，回头他们要宣传起来，也是影响干锅居的生意的。
只是他们实在没有想到，干锅居不但做出了佛跳墙，甚至这味道都同他们在都城吃过的更胜一筹。
当然，对于白胜元来说，这事实摆在眼前，他也不会违心的说干锅居的菜味道不好。
毕竟荆大人也在这里，他若是用这样低端的手段故意找茬，那也太降低自己的身份了。
孙齐直接开口问秦深，这佛跳墙到底如何做才能做得这么香？
秦深先是讲了讲这佛跳墙的食材，之后就夸奖了顺州的水产。
毕竟佛跳墙中有鲍鱼，海参和鱼唇等食材，而顺州是港口城市，这水产自然都是新鲜又肥美的。
虽说都城是天子脚下，贵人又多，什么食材都不会缺少，但是毕竟在地理优势上吃水产就不如顺州。
无论运送的时候再怎么保鲜，水产离开水到达都城也总是需要时间的。
因为食材的差别，味道自然也会有些差异，再加上特殊的炮制方法……秦深甚至说道：“按照古方食谱上写的，这些食材要在紫砂锅中炖上三天三夜，味道才会美味，能将所有的食材的味道发挥出来，再融合到一起。可是因为这是却前天晚上才订好的的菜色，今天又要用，所以实在是来不及。若是味道欠妥之处，还希望各位见谅了。”
荆大人点点头，有些迫不及待的用勺子去那小盅里面舀了一勺：“我离开都城多年，但是对佛跳墙的味道依然记忆犹新，你这佛跳墙的味道已经很不错了，实在不必精益求精地对自己苛刻。我看呀，这佛跳墙除了盅太小，里面东西太少之外，没有别的缺点了！赶快吃吧，我是真的被这味道征服了。”
不要说是荆大人，就连白胜元这会儿也是不知不觉咽了咽口水。
他已经决定偶尔，这荆大人愿意拖，就拖到最后，就算拖到酒楼打烊，只要他不动作，这酒楼就不可能真正打烊！
反正今天的白欣莲的事情他是一定要说出来的。
这些人躲得了初一也躲不过十五。
想到这里，白胜元这会儿看着荆大人用饭的样子也就不那么看不顺眼了。
他很清楚这佛跳墙离了火之后是不能放的，因为这东西稍微一凉味道就变了。
作为一个会享受生活的人，白胜元又如何会让自己吃了变味的东西呢？
佛跳墙是一人一盅，这个盅真的不是很大。
其实若是有其他的菜色在的话，这个分量也是够了。
只不过他们这会儿专注于佛跳墙，所以才会觉得里边的量少而已。
不过听着外面脚步声，陆陆续续的其他菜也就都送了过来。
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“这是什么味道？”荆大人轻声问道。
这会儿包间门被打开，伙计们将菜陆续送了进来。
一股霸道的香味席卷了整个包间，就连一心一意低头吃饭的荆大人都忍不住停下筷子，抬头看过去，并下意识的问出了声音。
当然，在问出口的那一刻，他是有些后悔的。
不过当他看到白胜元和孙齐也一脸好奇的时候，他也立刻安下心来。
这人的嘴啊，就是用来说话和吃饭的！
遇到这样奇特的香味，好奇是人之常情嘛！何况他已经离开都城许久，一直在各地任职，简直就像一片非常有用的瓦片，哪里需要就把他放到哪里。当然，这也是因为皇帝看重他，所以荆大人也是甘之如饴。
他这样好奇，是因为一直辗转在地方做官的原因，可白胜元是在天子脚下的，这白府就算没有被捉之前，官品虽然不大，但是因为太后这一层关系在，都城也是人人都让他们三分的，所以他们简直都快要同承恩侯府平起平坐了。
不过有白府老太太的约束在，白府的这些人虽然不成器，却也不敢同身份高贵的人如何，但是却也没有少欺负那些平民百姓。
这样吃要吃好的，穿要穿好的白府公子都被这味道所折服，那么荆大人随口发问，也就不是那么特别了。
秦深挥挥手让伙计们出去，毕竟一会儿还要上菜，敢开门的时候他就已经听到外面的嘈杂之声了，知道这会儿干锅居的食客很多，所以厨房忙碌，伙计们是更是忙碌，这会儿这问题他就可以解答，自然就不需要伙计们在这里了。
秦深慢悠悠的说道：“这盅里就是这位孙先生当初点的佛跳墙了。孙先生说这是都城名菜，在顺州还真没有人提起过。只不过我家娘子手中有一古方食谱，她又一向对各地的菜色有所研究，不过这菜做起来有些麻烦，所以并没有作为我们酒楼的菜放到菜谱之上。客人们没有在我们酒楼吃过这个菜，也就是这样的原因了。不过孙先生点了之后，我家娘子就去研究了一下，昨天还在家中做了做，可是把家里人馋得够呛了。家中的孩子闻到这个味道连觉都不睡了，就想起来吃，不过我们虽然不是大户人家，可是用餐也是有规矩的，所以他们只能肚子咕咕叫的挺到早上才吃到。”
“佛跳墙我是知道的，而且这个确实是都城名菜，虽然我已经很久没有回都城去了，但是依然记得这佛跳墙的味道。可这味道同干锅居的佛跳墙味道似乎有些差别，都城的佛跳墙没有这样奇特又霸道香味呢！”荆大人眼中有着丝丝赞赏，“真不愧是曾经我亲手给过厨艺大奖的乔掌柜啊！她的厨艺真是让我等敬佩，我家中的厨子也都是祖辈相传的手艺，可是在很多菜的处理上都是不如乔掌柜。”
白胜元和孙齐对视一眼，当初他们把菜设定的很难，当然存着让干锅居的人出丑的想法。
有一种形势叫做先声夺人。
这是干锅居的菜色做的不好，他们到时候敲打一番，再有荆大人坐镇这里，回头白欣莲的事情说不定这些人就会主动退上一步。
毕竟这手艺不好，回头他们要宣传起来，也是影响干锅居的生意的。
只是他们实在没有想到，干锅居不但做出了佛跳墙，甚至这味道都同他们在都城吃过的更胜一筹。
当然，对于白胜元来说，这事实摆在眼前，他也不会违心的说干锅居的菜味道不好。
毕竟荆大人也在这里，他若是用这样低端的手段故意找茬，那也太降低自己的身份了。
孙齐直接开口问秦深，这佛跳墙到底如何做才能做得这么香？
秦深先是讲了讲这佛跳墙的食材，之后就夸奖了顺州的水产。
毕竟佛跳墙中有鲍鱼，海参和鱼唇等食材，而顺州是港口城市，这水产自然都是新鲜又肥美的。
虽说都城是天子脚下，贵人又多，什么食材都不会缺少，但是毕竟在地理优势上吃水产就不如顺州。
无论运送的时候再怎么保鲜，水产离开水到达都城也总是需要时间的。
因为食材的差别，味道自然也会有些差异，再加上特殊的炮制方法……秦深甚至说道：“按照古方食谱上写的，这些食材要在紫砂锅中炖上三天三夜，味道才会美味，能将所有的食材的味道发挥出来，再融合到一起。可是因为这是却前天晚上才订好的的菜色，今天又要用，所以实在是来不及。若是味道欠妥之处，还希望各位见谅了。”
荆大人点点头，有些迫不及待的用勺子去那小盅里面舀了一勺：“我离开都城多年，但是对佛跳墙的味道依然记忆犹新，你这佛跳墙的味道已经很不错了，实在不必精益求精地对自己苛刻。我看呀，这佛跳墙除了盅太小，里面东西太少之外，没有别的缺点了！赶快吃吧，我是真的被这味道征服了。”
不要说是荆大人，就连白胜元这会儿也是不知不觉咽了咽口水。
他已经决定偶尔，这荆大人愿意拖，就拖到最后，就算拖到酒楼打烊，只要他不动作，这酒楼就不可能真正打烊！
反正今天的白欣莲的事情他是一定要说出来的。
这些人躲得了初一也躲不过十五。
想到这里，白胜元这会儿看着荆大人用饭的样子也就不那么看不顺眼了。
他很清楚这佛跳墙离了火之后是不能放的，因为这东西稍微一凉味道就变了。
作为一个会享受生活的人，白胜元又如何会让自己吃了变味的东西呢？
佛跳墙是一人一盅，这个盅真的不是很大。
其实若是有其他的菜色在的话，这个分量也是够了。
只不过他们这会儿专注于佛跳墙，所以才会觉得里边的量少而已。
不过听着外面脚步声，陆陆续续的其他菜也就都送了过来。
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