第141章 抄手和饺子



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(苦读书 www.kudushu.org)    “怎么包装?”

    叶琳琅想着葭萌镇在三国时期也算是历史重镇,用张飞或是诸葛亮为主角,写一个民间传说,便会给葭萌镇的高粱酒赋予一种神秘色彩。

    叶琳琅那一双杏眸中,散发着耀眼的光。

    叶云开的心中,隐隐有了一种说不清、道不明的别样情愫。

    她像是自己的女儿。

    又不是像是自己的女儿。

    “琳琅,去帮我割掉韭菜回来!”叶音站在灶房门口招呼着叶琳琅。

    叶琳琅应声道:“马上去。”

    她轻车熟路的拿起一把用旧的鎌刀,背着一个小背篓去了自留地的菜园子里。

    韭菜一丛一丛的长势喜人。

    叶琳琅蹲了下来割了小半背篓,又掐了一把小葱,正准备回去时,看见一丛野生的茴香,又挑着嫩叶子掐了一把。

    回到叶家小院,叶云开已经出去忙合作社的事情了。

    叶琳琅则是坐在灶房里摘韭菜。

    叶音问,“琳琅,这茴香很炸啊,你想吃炸疙瘩呀?”

    在北方,茴香一般是切碎包饺子。

    而葭萌镇则是把茴香叶子洗净,裹上面糊,粘成茴香疙瘩。

    同样的做法还可以用来炸嫩桑叶、紫苏叶、茄条、南瓜片、红薯之类的。

    但因为炸物废油,除了来人来客,平时还真没有人家舍得如此这般做。

    “妈,我一会弄点茴香肉馅包饺子。”

    “饺子?”叶音问,“你会包?”

    “会。”

    叶音去和面、醒面、揉面。

    陈雪兰则是剥了一些花生米用小文烘干,放在石窝里捣成花生碎。

    叶音要做的按葭萌镇的土话,是叫面疙瘩。

    书面用语的话应该是抄手或是馄饨。

    薄薄的三角形的面皮里包入调整的韭菜肉馅,咸鲜中一股清新。

    花生的香气成为一种余味在唇齿间萦绕。

    叶琳琅用一部分肉馅加茴香调成了茴香馅。

    家里没有小的擀面杖,大的擀面杖她刚开始用的不太顺手。

    慢慢的就找到了窍门,一个一个大小相当的圆形面皮就擀出来。

    叶音和陈雪兰两人看的是目瞪口呆。

    “琳琅,你什么时候学会的这个?”

    叶琳琅擀好面皮,便包起了饺子。

    一个一个胖乎乎的饺子,就这么整整齐齐的放在案板上。

    煞是好看。

    天色渐晚。

    姚述芳拎着一个竹篮从外面回来了。

    她最近已经开始上工挣工分了。

    住着叶家,吃着叶家的,她也十分不安。

    “音姐、兰姐,你们什么时候回来了?”

    姚述芳放下竹篮,里面赫然睡着她的女儿小四月。

    “刚回来没多久。”

    姚述芳麻利的抱起小四月,用晒成温水的井水给小四月洗了尿尿,换了尿布。

    叶爷爷叶奶奶下工回来后,一家人围坐在八仙桌上吃着韭菜肉馅的抄手和茴香饺子。

    “姚述芳,你个偷*的懒婆娘,给老娘滚出来。”

    刘老太双手叉腰,站在院门口,粗鲁骂街。

    叶琳琅纳闷的问姚述芳,“你和刘家不是没关系了吗?那老刘家又在作什么妖?”

    叶奶奶替姚述芳回答道:“老刘家怪述芳把刘大柱的婚事搅黄了……”

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