(苦读书 www.kudushu.org) 这一日，张文萃正在前面招呼客人，麻土豆踏着大步走进杂货铺。一进门就对着张文萃大声吆喝道：“给我来三支上好的狼毫毛笔。“闻听此言，张文萃一愣。心想：“就他，会写字么！毛笔握哪头可能都不知道。“但来的都是客，都得笑脸迎。张文萃上前一步强装笑容说：“这位哥，本店没有毛笔，你能不能屈尊，到别人家再去看看。“麻土豆双眼一瞪吼道：“没有给我上去！“
老东家正好过来巡视店铺，看到了这一幕。他让张文萃去别家店铺进三支上好的狼毫毛笔。张文萃赶紧跑着去把毛笔取来。麻土豆连看都没有看一眼，付了钱转身走了出去。大约一顿饭的工夫，麻土豆气哼哼地走了回来，把笔啪地摔在柜台上，并对着张文萃喊道：“这什么破笔，没用就掉了头，是不是你给掉包了。“张文萃拿过来一看，果然三支毛笔有两支掉了头。“这不可能啊！拿回来时，我是检查过的。“张文萃辩解道。
麻土豆张嘴就骂：“他妈的，我一看你就不像个好人，今天要不给我赔偿损失，我绝不饶你。“好在老东家看出那小子是故意找茬，给了双倍的价钱把这件事平息了。这件事发生后，毕竟影响了店铺的生意，老东家对张文萃的好感大不如从前。
入秋后，二掌柜周化和老东家一商量决定趁着农民刚收完庄稼，手里有大量余粮之际，进些大黄米，等年前卖给做酒的作坊酿酒。周化知道老东家要出门一段时间，家里由他说的算，就故意推荐张文萃去收粮。
民国及以上清、明、元、宋、唐，老百姓大多喝的都是自家酿的米酒，又称黄酒，多用粮食发酵而成，营养丰富，老少皆宜。一般度数也就十几度。所以才有杜甫《饮中八仙歌》中的名句：李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。还有《水浒传》中的武松一口气喝下十八碗酒，这些都说明那时的酒度数不高。试想一下，要是38度以上的白酒，这么喝不死也得残。
酒的蒸馏技术是明代才成型的，饮用高度数的白酒是新中国后才开始推广开来的。
张文萃领命后，带着伙计王国生就去采购大黄米。说起这个王国生也是个苦命人，从关里逃难到东北后，与家人走散，一个人流落到了齐齐哈尔。一次，张文萃去齐齐哈尔采购货物，发现了饿倒在路边的王国生，看到这个比自己还小的年轻人饿倒在路边。张文萃不禁想起了自己的经历。他将王国生扶到一家路边小店，要了两个玉米面馒头、两碗小米干饭，一盘白菜炒干豆腐，一盆倭瓜汤，两个人边聊边吃。在闲聊中得知，王国生家住山东，民国15年来到东北，比张文萃小两岁。正好当时杂货铺缺少人手，张文萃就向老东家建议，留下王国生当了个伙计。
张文萃走遍了富拉尔基周边盛产大黄米的村庄，终于选定在赵家村采购一家价格低廉、质量上乘的。把定金交了后，张文萃立刻和王国生回去取余下的货款。张文萃、王国生赶回去后，把定下收购人家的事儿向二掌柜周化说了一遍。周化皮笑肉不笑地说：“那个村的质量不好，你不妨去靠山村走一趟，听说那里的大黄米质量不错。“张文萃连忙解释：“定金都交了，再改不就给店铺造成损失了么？“周化厉声说：“你说的算还是我说得算？要是买回来的质量不好，那不是损失更大。“说完这些，周化拍了拍张文萃的肩膀装作语重心长的样子说：“放心，定钱我出。年轻人，你经验少，我是怕你吃了别人的亏。“张文萃再想说什么时，周化已经背着手走进了里屋。
张文萃带着王国生只好去靠山村。因为初夏遭了冰雹，入伏以来，靠山村一带降水较小，大黄米长得不好，质量也受到了影响。张文萃走了几家都不理想。可二掌柜周化就要买这的大黄米，这可怎么办？张文萃急得直跺脚。王国生抓起一把大小不一，质地不佳的大黄米说：“这买回去如何向老东家交代呀！“
张文萃只好返回店铺请示二掌柜周化。周化怒目道：“要你们有什么用，去了这么长时间都没有把事情办好，老东家要是怪罪下来你们就得走人。你们不会再去别的村子看看。“这样左一次，右一趟，半个月的时间就没有了，大黄米一粒没买回来，却错过了最佳采购时间。这时周化转变了态度，允许张文萃去赵家村购买。张文萃和王国生进村一打听，普遍涨了价，再买回来也没有什么赚头。
张文萃只好返回去向周化说明情况。只见周化把大金鱼眼一瞪训斥道：“这次收粮全都交给你操办，我只管付款，你左也不行，右也不行，老东家出门后，我什么事都得管，每天忙得没个喘口气的工夫，你们倒好，每天在外面游山玩水，花了不少的路费，还办不成事。“张文萃毕竟年轻气盛，忍不住回到：“这不都是你安排的么，我们都是按你的意思办的。“周化大怒，指着张文萃说：“这事是交给你办的，你没本事办成还倒打一耙。“周化恶狠狠地说：“你要是买不回来，就趁早滚蛋。“
王国生赶紧将张文萃拉开，走出门外，对张文萃说：“胳膊拧不过大腿，哥哥你还是照办吧！“
老东家吩咐购买20担大黄米，张文萃和王国生一合计，买的越多，可就赔得越多，所以就只买了10担，并从账房支出了钱款。
老东家回来后很是不悦，但也没说什么。张文萃本想找老东家解释一下，但又怕别人说他告黑状，便压了下来。
春节将至，老东家想进一批鞭炮、二踢脚，过年了家家都要放上几挂，听几个响，图个吉利。那时也没有烟花一类的，只有听响的。老东家就又把这项任务交给了张文萃，希望他能挣回点面子。说真的老东家真是个好人，对手下人好，有个好吃的都可伙计先来，一年四季，换季的衣服早早就给准备好，逢年过节必给红包，而且从来都是多给工钱，没有少给的时候。
张文萃也正是看重了老东家这一点所以不计个人得失，死心塌地地跟着。
张文萃这回多了个心眼，上哪家进货，走哪些条路线都一一进行了请示。不曾想，隔墙有耳，被周化听到了，他心里顿生一计。
张文萃从齐齐哈尔市里进了一车鞭炮、二踢脚，刚进富拉尔基，几名警察背着枪走了过来。为首的拿着抢指着走在前面的张文萃说：“站住，有良民反映有人借着贩卖鞭炮之名私藏火药，阴谋对老百姓下手，破坏治安，所以按上头的命令，过往车辆必须全面检查。“张文萃掏出两块银元，递了上去，并对领头的人说：“这是一点小意思，老总行个方便。“为首的接过银元。张文萃以为是要放行，没想到，为首的警察挥了挥手对身后的人说：“该查还得查，给我搜。“几名警察上前一阵乱翻。鞭炮、二踢脚散落一地。二踢脚还好说，掉地下捡起来，不影响卖。鞭炮则不同，散落后根本就卖不了。看到此景，张文萃气得差点掉下眼泪。
老东家本没有说什么，但二掌柜周化却不依不饶。他私下对着老东家说：“张文萃三番五次给店铺造成损失，如果不惩处一下岂不坏了规矩，以后如何服众，如何管理这一干人等。“老东家觉得有理，便安排张文萃去库房干些力气活。
库房管事伙计汤显涛便让张文萃干些装车，卸货，扛麻袋的力气活。看着张文萃只是干活也不多言多语，像在生闷气，鲁浩然就开导张文萃说：“干什么活不是干，干点力气活，不用动脑筋，白天吃得香，晚上睡得好，长寿啊！要是干不过来，鲁叔有得是力气，我帮你。“
没过两天，二掌柜周化假装到库房查看，又一次干起了挑拨离间的事。他阴阳怪气地对汤显涛说：“张文萃可是老东家身边的红人，你可不能慢待了他。要是累坏了，老东家肯定会生气的。“不说还好，这一说可把汤显涛气坏了，心想，好家伙，来到我这的都是会溜须的，我偏要给他们点颜色看看。第二天，正好来了一批急活，要把库里的粮食运走。这批粮食共有200袋，都是麻袋，每袋180斤重。
张文萃当年正好20岁，从早上开始，一直干到中午，还没来得急喝口水，汤显涛又让他把刚到的桌椅搬到库中。在一旁站着的鲁浩然几次想要上前帮忙，都被汤显涛叫住了。鲁浩然心里想，这汤显涛嫉妒心怎么这么强，谁是新来的他就难为谁，是不是想卡点油啊！
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老东家正好过来巡视店铺，看到了这一幕。他让张文萃去别家店铺进三支上好的狼毫毛笔。张文萃赶紧跑着去把毛笔取来。麻土豆连看都没有看一眼，付了钱转身走了出去。大约一顿饭的工夫，麻土豆气哼哼地走了回来，把笔啪地摔在柜台上，并对着张文萃喊道：“这什么破笔，没用就掉了头，是不是你给掉包了。“张文萃拿过来一看，果然三支毛笔有两支掉了头。“这不可能啊！拿回来时，我是检查过的。“张文萃辩解道。
麻土豆张嘴就骂：“他妈的，我一看你就不像个好人，今天要不给我赔偿损失，我绝不饶你。“好在老东家看出那小子是故意找茬，给了双倍的价钱把这件事平息了。这件事发生后，毕竟影响了店铺的生意，老东家对张文萃的好感大不如从前。
入秋后，二掌柜周化和老东家一商量决定趁着农民刚收完庄稼，手里有大量余粮之际，进些大黄米，等年前卖给做酒的作坊酿酒。周化知道老东家要出门一段时间，家里由他说的算，就故意推荐张文萃去收粮。
民国及以上清、明、元、宋、唐，老百姓大多喝的都是自家酿的米酒，又称黄酒，多用粮食发酵而成，营养丰富，老少皆宜。一般度数也就十几度。所以才有杜甫《饮中八仙歌》中的名句：李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。还有《水浒传》中的武松一口气喝下十八碗酒，这些都说明那时的酒度数不高。试想一下，要是38度以上的白酒，这么喝不死也得残。
酒的蒸馏技术是明代才成型的，饮用高度数的白酒是新中国后才开始推广开来的。
张文萃领命后，带着伙计王国生就去采购大黄米。说起这个王国生也是个苦命人，从关里逃难到东北后，与家人走散，一个人流落到了齐齐哈尔。一次，张文萃去齐齐哈尔采购货物，发现了饿倒在路边的王国生，看到这个比自己还小的年轻人饿倒在路边。张文萃不禁想起了自己的经历。他将王国生扶到一家路边小店，要了两个玉米面馒头、两碗小米干饭，一盘白菜炒干豆腐，一盆倭瓜汤，两个人边聊边吃。在闲聊中得知，王国生家住山东，民国15年来到东北，比张文萃小两岁。正好当时杂货铺缺少人手，张文萃就向老东家建议，留下王国生当了个伙计。
张文萃走遍了富拉尔基周边盛产大黄米的村庄，终于选定在赵家村采购一家价格低廉、质量上乘的。把定金交了后，张文萃立刻和王国生回去取余下的货款。张文萃、王国生赶回去后，把定下收购人家的事儿向二掌柜周化说了一遍。周化皮笑肉不笑地说：“那个村的质量不好，你不妨去靠山村走一趟，听说那里的大黄米质量不错。“张文萃连忙解释：“定金都交了，再改不就给店铺造成损失了么？“周化厉声说：“你说的算还是我说得算？要是买回来的质量不好，那不是损失更大。“说完这些，周化拍了拍张文萃的肩膀装作语重心长的样子说：“放心，定钱我出。年轻人，你经验少，我是怕你吃了别人的亏。“张文萃再想说什么时，周化已经背着手走进了里屋。
张文萃带着王国生只好去靠山村。因为初夏遭了冰雹，入伏以来，靠山村一带降水较小，大黄米长得不好，质量也受到了影响。张文萃走了几家都不理想。可二掌柜周化就要买这的大黄米，这可怎么办？张文萃急得直跺脚。王国生抓起一把大小不一，质地不佳的大黄米说：“这买回去如何向老东家交代呀！“
张文萃只好返回店铺请示二掌柜周化。周化怒目道：“要你们有什么用，去了这么长时间都没有把事情办好，老东家要是怪罪下来你们就得走人。你们不会再去别的村子看看。“这样左一次，右一趟，半个月的时间就没有了，大黄米一粒没买回来，却错过了最佳采购时间。这时周化转变了态度，允许张文萃去赵家村购买。张文萃和王国生进村一打听，普遍涨了价，再买回来也没有什么赚头。
张文萃只好返回去向周化说明情况。只见周化把大金鱼眼一瞪训斥道：“这次收粮全都交给你操办，我只管付款，你左也不行，右也不行，老东家出门后，我什么事都得管，每天忙得没个喘口气的工夫，你们倒好，每天在外面游山玩水，花了不少的路费，还办不成事。“张文萃毕竟年轻气盛，忍不住回到：“这不都是你安排的么，我们都是按你的意思办的。“周化大怒，指着张文萃说：“这事是交给你办的，你没本事办成还倒打一耙。“周化恶狠狠地说：“你要是买不回来，就趁早滚蛋。“
王国生赶紧将张文萃拉开，走出门外，对张文萃说：“胳膊拧不过大腿，哥哥你还是照办吧！“
老东家吩咐购买20担大黄米，张文萃和王国生一合计，买的越多，可就赔得越多，所以就只买了10担，并从账房支出了钱款。
老东家回来后很是不悦，但也没说什么。张文萃本想找老东家解释一下，但又怕别人说他告黑状，便压了下来。
春节将至，老东家想进一批鞭炮、二踢脚，过年了家家都要放上几挂，听几个响，图个吉利。那时也没有烟花一类的，只有听响的。老东家就又把这项任务交给了张文萃，希望他能挣回点面子。说真的老东家真是个好人，对手下人好，有个好吃的都可伙计先来，一年四季，换季的衣服早早就给准备好，逢年过节必给红包，而且从来都是多给工钱，没有少给的时候。
张文萃也正是看重了老东家这一点所以不计个人得失，死心塌地地跟着。
张文萃这回多了个心眼，上哪家进货，走哪些条路线都一一进行了请示。不曾想，隔墙有耳，被周化听到了，他心里顿生一计。
张文萃从齐齐哈尔市里进了一车鞭炮、二踢脚，刚进富拉尔基，几名警察背着枪走了过来。为首的拿着抢指着走在前面的张文萃说：“站住，有良民反映有人借着贩卖鞭炮之名私藏火药，阴谋对老百姓下手，破坏治安，所以按上头的命令，过往车辆必须全面检查。“张文萃掏出两块银元，递了上去，并对领头的人说：“这是一点小意思，老总行个方便。“为首的接过银元。张文萃以为是要放行，没想到，为首的警察挥了挥手对身后的人说：“该查还得查，给我搜。“几名警察上前一阵乱翻。鞭炮、二踢脚散落一地。二踢脚还好说，掉地下捡起来，不影响卖。鞭炮则不同，散落后根本就卖不了。看到此景，张文萃气得差点掉下眼泪。
老东家本没有说什么，但二掌柜周化却不依不饶。他私下对着老东家说：“张文萃三番五次给店铺造成损失，如果不惩处一下岂不坏了规矩，以后如何服众，如何管理这一干人等。“老东家觉得有理，便安排张文萃去库房干些力气活。
库房管事伙计汤显涛便让张文萃干些装车，卸货，扛麻袋的力气活。看着张文萃只是干活也不多言多语，像在生闷气，鲁浩然就开导张文萃说：“干什么活不是干，干点力气活，不用动脑筋，白天吃得香，晚上睡得好，长寿啊！要是干不过来，鲁叔有得是力气，我帮你。“
没过两天，二掌柜周化假装到库房查看，又一次干起了挑拨离间的事。他阴阳怪气地对汤显涛说：“张文萃可是老东家身边的红人，你可不能慢待了他。要是累坏了，老东家肯定会生气的。“不说还好，这一说可把汤显涛气坏了，心想，好家伙，来到我这的都是会溜须的，我偏要给他们点颜色看看。第二天，正好来了一批急活，要把库里的粮食运走。这批粮食共有200袋，都是麻袋，每袋180斤重。
张文萃当年正好20岁，从早上开始，一直干到中午，还没来得急喝口水，汤显涛又让他把刚到的桌椅搬到库中。在一旁站着的鲁浩然几次想要上前帮忙，都被汤显涛叫住了。鲁浩然心里想，这汤显涛嫉妒心怎么这么强，谁是新来的他就难为谁，是不是想卡点油啊！
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