第二十章:让人愉悦的麻婆豆腐



苦读书推荐各位书友阅读:食戟之麻辣教师第二十章:让人愉悦的麻婆豆腐
(苦读书 www.kudushu.org)    厉害了我的学姐。

    久我照纪心里满是郁闷,这个学校里就没有你不掺和的事,自己给社团招萌新,你还要拉帮手来搞事情。

    “学姐,你不会又是把公务推给司学长,自己跑出来骗吃骗喝的吧。”久我照纪叹了一口气,“老司学长也是够惨的。”

    小林long胆毫无一丝内疚的模样,她义正言辞道:“嘛,调节争端也是我的工作的说。还有你刚才说的食戟,我可不能当没听过。”

    她把馄饨汤喝个精光,一抹嘴把碗丢到桌子上:“远月十杰第八席的二年级学长,借着身份对一年级学妹用强,真是恶劣啧啧啧。我要在下次十杰评议会上参你一本。”

    “喂,别把我说得那么邪恶啊!”

    久我照纪无奈地摇摇头,“那照学姐的意思,该怎么办呢。”

    “不如就由你和这位华夏厨师来比做中华料理吧,你们顺便较量出个孰是孰非。”

    小林学姐嘻嘻笑着,“你赢了北条同学便加入中华料理研究会,而你输了嘛……”

    “输了的话,我就辞去研究会会长的职位。”久我照纪一脸自信的看向北条美代子,“那么北条同学,你们意下如何?”

    北条美代子转头向常威看去,看着常威对自己微微点头,她便低下了头:“我也没意见。”

    “别怪我事先没告诉你,他的水平可是很强的。”小林学姐笑嘻嘻地嘱咐着自己的后辈。

    久我照纪站起身拍拍手,露出狂气的笑容。他看着常威说道:“能领教正统华夏厨师的中华料理,我求之不得呢。”

    “那么为了让大家都能发挥出水平,料理的题目就是川菜吧。”小林long胆一拍手,“虽然有点累,还是我来做比赛的评委吧。”

    在场的众人嘴角抽搐,心里想不不不你只是想变着法子骗吃骗喝罢了。

    “料理的题目便是麻婆豆腐!看了一上午文件都快累死了,两位做出既能开胃又能让我缓解疲劳、心情愉悦的麻婆豆腐吧!”

    麻婆豆腐吗……常威眼眉一挑。

    麻婆豆腐川菜料理的典型代表,使用大量的花椒和辣椒,集中体现了川菜的特点“麻”与“辣”。

    入口麻辣鲜烫,食者大汗淋漓,大呼痛快,这才是麻婆豆腐应有的的画风。所谓缓解疲劳,似乎和麻婆豆腐并不搭边……

    久我照纪挥挥手,手下的社员们便抬上两块乳白新鲜的豆腐,各种食材,以及油盐酱醋调味料,显然是有备而来。

    做麻婆豆腐首先需要花椒和辣椒。常威看向桌面,入眼熟悉的花椒和辣椒引起了他的注意。

    “这花椒是四川产的大红袍么,而这辣椒也是原产的朝天椒啊。”

    常威笑笑,又看见旁边的郫县豆瓣酱,点了点头道:“你这里的做法还是蛮正宗的啊。”

    “哼,在华夏厨师面前当然不能太不专业,让人看了笑话。”

    话虽如此,久我照纪的脸上却满满的自信。

    “这里囊括了所有常见的川菜料理食材,你可以尽情取用。”

    “那就承让啦。”久我照纪拿起其中一块豆腐开始收拾起来。

    常威拿起豆腐,感受着星核炽热的烈焰,和环绕周围的四颗陨石。冰冷智慧、冰冷血脉、时间冻结、时间逆转,在星核周围熠熠生辉。

    俨然陨石特质四大金刚!

    常威拿起菜刀,用飞一般的速度将豆腐切成小块。鬼魅如残影的身形让一众人瞠目结舌。

    “果然是高手,看来不尽全力很危险啊。”

    久我照纪觉得自己久违的兴奋了起来,手上的动作又加快了几分。

    “好……好快,这刀工,连我们北条楼的大厨们都望尘莫及!”

    尽管已经见识到常威的拉面功夫,在目睹真正的华夏传承刀工之刻,北条美代子再次惊讶地目瞪口呆,目光如炬。

    小林long胆则是笑着,双眼眯成一条缝,打量着挥刀自如的常威。

    在时间逆转和时间冻结的作用下,豆腐的美味被还原到极致并牢牢锁住。切成小块的豆腐整齐的码在盘子里,白皙如脂。

    下面便是处理底料了。首先要将花椒、辣椒剁碎,加入郫县豆瓣酱翻炒成汁。

    然后便是麻婆豆腐香味的奥秘——肉粒。苦读书 www.kudushu.org

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